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材料: 6 c/ r# j8 v: A5 |3 c
肉排300克（斬小件）、芋頭300克（切粗粒）、芫荽碎1湯匙www2.tvboxnow.com, ?$ e: s1 O3 x% \
' Z9 j, m+ L+ [9 p6 p iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ~5 a6 V# J/ w5 H6 Stvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（肉排）： + z" V* R9 f2 U/ s
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙
# @1 c+ r. g" |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: `) h* C" F, C% j3 p0 ]2 E. X
' J: n8 q( ?0 \7 }tvb now,tvbnow,bttvb豉椒汁： 公仔箱論壇; G( u; y8 N5 @1 i. G
蒜蓉2茶匙、豆豉1湯匙（略壓）、豆瓣醬2茶匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、水1湯匙
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- N" J& k9 t! g& l# A' a1 `7 Etvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇0 L$ y6 l7 e4 S5 W; S- d
1.肉排斬成小件、沖淨抹乾後與醃料拌勻。
; b+ R' E7 y! G6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- V7 \. m$ p+ E2 `' E1 J+ I2.芋頭去皮沖淨，切粗粒，再放熱油內略煎至微黃色後取出。9 @& m0 l8 \% C0 G) \% ^3 a0 p j- z
5 E" W# b" O( e! ] m+ M0 k3.芋頭粒鋪碟內，肉排與豉椒汁拌勻，鋪於芋頭粒上，再隔水蒸約20分鐘。0 ]# e8 F( w6 U6 f* A, z
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4.取出後撒上芫荽碎即可。
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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