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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I/ U0 t* e: K6 q! y+ P) ?
碎牛肉適量、白飯1碗、雞蛋1隻、生菜絲適量、蝦米適量; D1 V8 S8 C; d. _- E% U
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. H( W' ?3 ?# r- A加料蝦膏醬
! k! D' [0 m) H, U" g8 O7 L& X9 h4 x公仔箱論壇調味:
0 f; ]$ Q2 d E, j公仔箱論壇蒜蓉適量、乾蔥適量、糖2茶匙、紹興酒適量* U7 i, t8 s; D, I
# A4 T W' t J- g7 A5 R4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Z4 u- ?& Q8 z8 r" |1 a; S公仔箱論壇做法:
8 K0 j4 o9 G9 o* F& K2 p* P$ m1. 將蝦膏蒸15分鐘 。2 b3 O9 e( G9 o' s0 ] [ o; `8 }
9 |+ p2 }* T' r: a* ^; @6 U1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱油鑊，加入蒜蓉、香蔥爆香，然後放入蒸熟的蝦膏，再壓爛。www2.tvboxnow.com* Y6 H" v2 ?- F- q& u& U
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3. 倒入紹酒、生油半碗後熄火，加入2茶匙的糖，再以慢火煮香蝦膏。www2.tvboxnow.com0 U; z6 o* z5 C. `0 K
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4. 將煮好的蝦膏放入存器，以生油蓋面防吹乾，放入雪櫃後可存放數年之久。www2.tvboxnow.com& P7 O) v3 y2 ~7 Q( }
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調味: , t/ @4 I/ {! j9 k+ j1 r2 |: b; P
「加料蝦膏醬」1湯匙、蔥花少許
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做法:
- S4 x y1 U3 [) q1. 燒熱油鑊，將碎牛肉煮熟後放入蝦米兜炒，上碟備用。
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2. 炒肉後不洗鑊直接炒飯，令肉味滲入飯內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l/ N! G! b, K ]3 P* _- y
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3. 將攪勻的雞蛋汁均勻地淋在白飯上，然後加入備用的牛肉及蝦米兜炒。
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4. 加入一湯匙的「加料蝦膏醬」、蔥絲、生菜絲，炒勻後上碟即可。www2.tvboxnow.com3 E* J7 ~- @6 k- q' ^8 y5 D/ t
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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