[其它食譜] 煎檸檬魚片～～～～

材料：

公仔箱論壇5 S0 I) x' k# `  N$ }: |

主料：淨草魚肉４００克

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [3 t  I" O1 z& o: {+ ~

輔料：芹菜末５０克,鮮檸檬２個

3 B2 P+ s) M5 Q) r4 Q" f

調料：鹽,料酒,白糖,胡椒粉,雞蛋掖,白葡萄酒,蔥姜汁,食用油

" C# |; o1 x) t* `4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

做法：

+ M* x  k1 t1 }3 G

１．將魚肉洗干淨,片成一樣大小的厚片,用蔥姜汁、鹽、料酒、胡椒粉腌制數分鐘,拍面粉拖蛋液蘸均勻待用。

% u4 G. f! m7 E% l# x+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

２．坐鍋點火入油至４成熱,下入魚片兩面煎至金黃熟透碼入盤中,鍋留底油煸炒芹菜末,擠入檸檬汁,烹入白葡萄酒,澆在魚片上即可。

1 r; e0 H5 C1 c5 J+ \8 I& I2 j

提示：檸檬具有生津祛暑、化痰止咳、健脾消食之功效。