材料：雞肉１公斤# R% m0 v& J6 K: X7 @
* [' l) n* m/ ?4 H5 G9 @- }* W中型洋蔥２顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i0 y9 d( R: Q- b
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牛番茄２顆- c# x8 m& b+ b$ N
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( I# r9 r+ `1 I F4 }* y+ `Ｍｅａｔｍａｓａｌａ、薑末和蒜末．．．．各１大匙公仔箱論壇0 ]) P4 X4 p: n( b, d
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$ C0 B/ R( T9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙
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綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許/ a6 s' {" e7 b1 Z3 x0 {4 W1 n5 Y
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沙拉油３大匙
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5 }( j' b1 I$ H9 v; xwww2.tvboxnow.com鹽巴．．．．少許" F* v1 J* V; f- Q$ V
( K, E! m8 s W: S- K! p/ y做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u4 r( X9 p* w2 e; k# S2 d
１．雞肉切塊、洋蔥切丁、番茄切小塊、薑和蒜切末,備用。
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２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒。
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$ j( j& L' Q; ]9 M) L |３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）。www2.tvboxnow.com0 U L* N8 f2 m2 n2 c- u/ l T
* Z6 }: a/ |: {+ n, ?9 j' {４．加入番茄塊一起拌炒均勻。
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& V+ S- ?) d" b: ?8 r; g2 k4 W公仔箱論壇５．加入５大匙Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘。
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６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻。此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a6 b( {7 w' ^6 |1 b- x
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７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌。
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0 J5 x2 {4 [ Y& }; z" I. G6 ]4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮。
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% I8 o8 E" o% J' K6 l Z) a4 rwww2.tvboxnow.com９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成。 |
發表於 2015-9-28 11:50 AM
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