材料：雞肉１公斤
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/ J( F& ]8 D7 J. C$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中型洋蔥２顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }( B A$ g& ^2 B! a. L/ o, [
# ], X/ I3 l2 _) W牛番茄２顆
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Ｍｅａｔｍａｓａｌａ、薑末和蒜末．．．．各１大匙
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) S# f; B/ s) k, x6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# |; T0 h& v' e公仔箱論壇小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙
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* ?/ T+ ]5 ^; |. @/ j9 h8 etvb now,tvbnow,bttvb綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許www2.tvboxnow.com' u4 g6 @4 Y- G+ Q* i+ E {0 \
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沙拉油３大匙
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5 r8 [4 d- M/ ^8 R2 H鹽巴．．．．少許www2.tvboxnow.com# f/ B/ a8 v$ s' F0 t3 Y5 J
0 o- u4 Z6 N6 k# R4 g D- S# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：8 a& p4 v) c. a4 I
１．雞肉切塊、洋蔥切丁、番茄切小塊、薑和蒜切末,備用。公仔箱論壇 o/ v) C% u4 J. y
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２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒。www2.tvboxnow.com! f% {; n" M9 V4 _1 i/ O9 N6 t3 q
7 N/ |! _! r! i% y３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）。
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{$ o0 L$ T2 G8 e# l# r& }7 ?# z４．加入番茄塊一起拌炒均勻。
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$ G% J. H5 G, }! M) i$ M6 ~' [５．加入５大匙Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _6 X. V' L, k! w, M% c
+ ~$ y6 Q1 }. M k7 B6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 u" q! F: s( N4 l- |６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻。此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻。
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７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌。; J8 t# {4 {5 ?5 d
4 x2 T8 ?2 o7 twww2.tvboxnow.com８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮。
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8 C' r! C8 w- ~) Vwww2.tvboxnow.com９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成。 |
發表於 2015-9-28 11:50 AM
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