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豬扒2塊tvb now,tvbnow,bttvb9 w) ~1 m+ }7 L- Q% ]$ f
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醃豬扒用：1 J" z: `9 q! w
糖適量、鹽適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙、米酒適量、薑適量
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6 C% c* K! |7 f' F& E公仔箱論壇做法: www2.tvboxnow.com6 k6 i# h! L3 S/ [ d3 C
1.用刀背把豬扒?鬆。
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2.把薑及米酒混入豬扒，然後用生粉水醃約5-6分鐘。 i' I' h8 P: q9 M5 Y, R
* b3 c9 u( `( z# w* k7 z- N8 x3.把豬扒下油鑊，煎成金黃色，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 T2 F4 o2 G$ {+ {4 M/ B9 r$ ^) P
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Tips:
) `& I: m2 m/ c, ]! ^2 T1 s公仔箱論壇急凍豬扒解凍而不失肉味，可放在不銹鋼鑊上解凍。 急凍豬扒色澤呈紛紅，肥瘦均勻連骨為佳。 拍薑可令更多薑汁流出。 tvb now,tvbnow,bttvb, M" K6 P* \9 |3 Q
5 S3 U+ o$ ? @, a, c& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-9-30 05:44 AM
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