" S% _4 r# X: @: I! P9 {tvb now,tvbnow,bttvb材料（4人用）：公仔箱論壇( O2 b: C$ `5 E, e5 b& Z# f. X" ~
海蟹.....2隻﹙中型，重約500克﹚) N) T! I$ @- L- X; v, S3 o
青木瓜.....1個﹙刨絲後淨重350克，放雪櫃﹚
2 s; w2 p" Q% `: N: {" m/ q3 H A公仔箱論壇澳洲紅蘿蔔.....1隻﹙刨絲後淨重120克，放雪櫃﹚公仔箱論壇* P% U* \, J) [) f' _& r3 s$ j
泰國碌柚.....1/4個﹙放雪櫃﹚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c* }* k4 K+ ?9 a
熟透菲律賓芒果.....隻﹙放雪櫃﹚$ A4 _3 R( s, H5 V! V5 R
炸花生.....60克﹙舂碎，泰國雜貨店有售﹚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h! u5 Z0 l" C
炸乾蔥片.....1 1/2 湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚
7 U- P, J* ?% N3 Y% X# e' }8 H公仔箱論壇烘香椰絲.....3湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚- n# P( \) s) A; \# d7 u" X8 ^6 F
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% X6 Q$ {! T$ u; A- k- f1 M2 @沙律汁：
9 y+ z. J9 D- r+ Y+ f- v$ v青檸汁.....2.5 湯匙
4 a. r0 U h% I& W% i. I/ M洋白醋.....1湯匙 G- c! G! ^9 A, I
黃糖.....2 – 2.5湯匙
/ I d" l% L8 _# d9 @www2.tvboxnow.com魚露.....2.25湯匙4 t1 Y: L* z. B9 l- w
紅椒切碎.....3/4 湯匙公仔箱論壇9 |1 Y% h$ ^6 d
蒜茸.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K; {, o0 r# ~+ v+ o( a1 K
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! K ^" a8 g9 @! `www2.tvboxnow.com做法：
6 t: |1 p/ r' X. h2 H+ V0 D1.拆蟹肉。
0 ]! ]( v: M- \8 |' ?; S% a! z2.青檸碌幾下，切半，榨汁，去掉核。公仔箱論壇' d7 y0 E3 B7 i' ~# p
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3.糖、青檸汁、白醋、魚露、紅椒粒、蒜粒攪勻，至糖完全溶掉成為沙律汁，放入雪櫃至冰凍。
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4.青木瓜去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。/ u1 p8 `) `% [) L2 `
2 H# U+ }0 M7 w: K1 c; K; i$ K3 H# mwww2.tvboxnow.com5.紅蘿蔔去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。
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+ ^8 V, A8 I8 \9 Z' ?6.熟芒果去皮起肉，切長條，全部放入大碗。
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7.加入碌柚肉拌勻，吃前15分鐘，倒入沙律汁，拌勻，放入雪櫃冷藏。
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8.放入蟹肉拌勻，上碟，撒上花生碎、炸乾?片、烘香椰絲，上桌。4 b; h9 X' r" Q- ?0 M
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發表於 2015-10-2 05:51 AM
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