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材料（2人用）：& y" r- w. A( Q- ^
天鵝牌星洲米粉.....1 – 1.5排 A; _3 r6 H" C$ K
蔥白.....2條（切細粒）www2.tvboxnow.com7 P. c( O t) F7 K
免治豬肉.....160克
6 S, u% K% c7 r, A) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鶴藪白菜仔.....160克. ~6 y! N6 t5 ^9 \, d2 Q
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醃豬肉材料：
5 P0 p7 Z; J* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1.25茶匙
+ h0 @- T3 }; k8 c. A3 F3 Z鹽.....1/8 茶匙) D) h5 h" c% t+ t
糖.....1/4 茶匙
4 a/ L& r2 l2 u P胡椒粉 少許1 f$ ~& _& G! U* q
生粉水.....1/2 茶匙生粉加.....2/2湯匙水www2.tvboxnow.com: f# M0 G& x' u% G& U# u8 n6 j9 `( M' O
.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, {; _+ r4 O9 L( W$ q, V$ o5 k
麻油.....1/2茶匙
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# t4 q$ p' d }) O/ _4 E- z1 Z# k V雞湯材料：
# p s* W" O& h* G: k, {1.天然雞清湯.....2.5杯
0 H" k9 {7 y$ D- ]* `5 ]www2.tvboxnow.com2.熱水.....1杯+ j% @: z- ? x0 @
3.生抽.....2茶匙
, t2 F; K# U. r" ~6 Z2 l公仔箱論壇4.油.....2茶匙
: M# ]- D# T6 Z, D H; Y; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.麻油.....1/2茶匙
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; S! T. E' H# K3 X U7 `www2.tvboxnow.com做法：www2.tvboxnow.com) z# v( h c# G# g# n
1.用醃豬肉材料醃豬肉，加入生粉水拌勻，最後加入油及麻油。用力攪至豬肉有黏性。放入雪櫃2小時。
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2.白菜仔洗淨，待用。
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+ H& O8 E7 s$ ~& y3.免治豬肉搓成肉丸，每個分量約1滿茶匙。tvb now,tvbnow,bttvb& x' w1 Q! @7 q; i+ W0 P
/ c" }: ?$ B- C4 F$ R* L0 Z4.凍水落米粉大火煮至水滾，用筷箸打散米粉，熄火焗2分鐘，放入筲箕瀝水。1 J6 M" e5 L+ {; _
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5.大火將雞湯材料煮滾後，放入肉丸煮2分鐘，肉丸先拿起。然後放入白菜煮2分鐘，取出。
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" z" ]$ R( v; y! G$ d/ `/ f5 N+ \www2.tvboxnow.com6.放入米粉煮20秒後，拿出，分別放入湯碗裏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A, N0 x" _/ d) p* p1 E
8 F) R+ |1 m. ^ J7.將白菜放在米粉上，一邊放豬肉丸，加入滾湯，撒上?粒，上菜。 e$ C2 v& B O- U
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發表於 2015-10-2 05:51 AM
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