( H- d; @; c# b& D1 h: D+ k# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（4人用）：
# K: t8 c `6 t( N+ D公仔箱論壇有機粟米.....2條(淨粟米粒約300克)9 J4 c- X+ P% H V& N' E' y* P! ]" F4 k
油雞.....3湯匙(去油後計，切粒如粟米大)公仔箱論壇7 F+ J3 P& T4 M1 P2 y: h3 z( Y
油 1湯匙
% ?0 V# s& v/ d% T8 c' }5 o' i天然清雞湯.....2湯匙
0 A8 [9 b1 Z' c# K. e% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滾水.....3湯匙
' {+ C9 {: a$ w8 ]; q. u7 qwww2.tvboxnow.com乾蔥頭.....2顆(切碎) h- t3 u. _" j/ _
蒜頭.....2粒(剁碎)
4 o/ l1 Y! G# N' G0 m公仔箱論壇蔥白.....2條(切粗粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T# c. L8 R, z% [
紅尖椒.....20克(切粒如粟米大)
( ^+ u5 p7 h! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠尖椒.....20克(切粒如粟米大)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U, H- Y0 Q1 V
岩鹽.....3/8茶匙多少許（1/4茶匙炒粟米，1/8茶匙炒料頭）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _# R. d+ S- S7 |$ O' {1 ~
黃糖.....1/4茶匙
0 ]# L! p1 M- J) n8 B J紹酒.....共3茶匙（1.5茶匙灒粟米，1.5茶匙灒料頭）tvb now,tvbnow,bttvb! V0 v$ j/ C- ~
- l% [* E# a/ Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M- K) s' M" \, |3 L" O( n
做法：tvb now,tvbnow,bttvb( J( U3 e0 E F1 S
1.撕去粟米外皮及鬚，折開幾段，用小刀，用力切至粟米芯，逐行把粟米粒切出。如切得不夠深，澱粉溢出，破壞整碟?的美態。/ A! W/ T+ P5 U% E7 x
: _0 ^/ k: W! c1 G2.油雞?放入密篩瀝油，切粒，像粟米大小，留油雞?的油，炒料頭用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~6 G. [% \- `. T
! i6 R2 ?% e @; D, v" X9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.中大火燒熱鑊，下油1湯匙及1/4茶匙鹽，加入粟米炒勻1分鐘，灒酒。放入滾水和雞湯，加蓋煮2分鐘至湯汁收乾，倒出，放入筲箕瀝乾水。& H! ^7 u6 W" R& T! }4 m
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4.中大火燒熱鑊，下油雞?的油，及少許鹽，放入乾?爆半分鐘，放入蒜茸，繼續炒10秒，加入紅、綠尖椒，炒半分鐘，灒酒。
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0 b7 V* S( S: C) H公仔箱論壇5.轉大火，放入蔥粒，粟米回鑊，加入油雞?及糖，不停炒勻粟米45秒，熄火，上碟。www2.tvboxnow.com- T- p% @ R& i$ q* k
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發表於 2015-10-2 05:52 AM
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