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[中式食譜] 欖菜珠筍不見天

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材料:     www2.tvboxnow.com& Z' |$ V( l! [3 S( x
不見天豬肉(切片)6安士、珍珠筍(切段)4安士、翠玉瓜(切角)4安士、欖菜2湯匙、蒜2粒(切片煎香)、薑片4片(煎香)、甘筍片6片、清水4湯匙
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調味醃料:
- _' |% d; w7 b# r0 h7 @魚露2茶匙、雞粉1/4茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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! C' o+ n6 R- G  M+ o9 P汁料(拌勻):
; \1 G  a5 N# [7 |6 f# X. r& t  a% bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:     
1 {% o6 ]4 \  I3 g6 l公仔箱論壇1.豬肉片與醃料拌勻醃10分,下鍋煎熟,取出備用。
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2.珍珠筍下乾鍋烘炒一會,加入少許油及4湯匙清水炒合,合蓋以慢火焗煮至熟。
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3.蒜片、薑片、甘筍片下鍋煎香,加入翠玉瓜及珍珠筍炒熟,豬肉片回鍋,下欖菜、汁料炒勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb' ]; s" R/ Q+ D8 @* H

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