材料: A2 m$ E* F0 y4 [9 z/ s
蒜蓉 tvb now,tvbnow,bttvb4 u, a4 x. o! A0 Z$ S
蔥.....2粒
8 O8 m. Z; Z: I. m+ a" E公仔箱論壇薑.....10片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q5 w( D6 ]0 i% J
田雞.....5隻+ a" s) w; J0 H' ~) ~9 F% H
乾蔥.....2粒2 J# J0 Q7 t- J$ S( p
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炸漿材料：
4 e( Q" I0 T0 [. S; W公仔箱論壇油.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e4 v: D' `/ \4 N* d7 H
蛋白.....2隻
0 Q9 N& V: E8 z/ H/ ~$ K; O生粉水.....適量www2.tvboxnow.com8 _' t2 `; g8 I/ \! i) d
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醃田雞用調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U+ z! F4 c) f0 C
鹽1茶匙、糖半茶匙、生粉適量 白蘭地2茶匙、豉油適量
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做法:
+ X4 S% o9 ?, I! c( ?' } |6 I# ztvb now,tvbnow,bttvb1.薑沾上炸漿下油鑊炸。
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2.田雞沾上炸漿下油鑊炸3-5分鐘，隔去多餘油分備用。
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3.蔥、蒜蓉、乾蔥下油鑊炒香後，加入已炸好田雞炒勻。
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4.把白蘭地倒在準備盛菜的鑊上並點火，同時把田雞及配菜上碟，即成。www2.tvboxnow.com2 F& G1 b3 c* _0 I5 D
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Tips: www2.tvboxnow.com) P0 F* y# J9 Z& [* ]4 x
炸薑時，需不斷翻動。 田雞需炸3-5分鐘，視乎大小。 可用玫瑰露代替白蘭地，酒香味不同。 |
發表於 2015-10-4 04:46 AM
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