' w7 g4 d/ l; f2 j# w材料: tvb now,tvbnow,bttvb5 z* ~+ t5 ~3 U0 E7 W
蒜蓉.....1茶匙公仔箱論壇$ L" \8 T. A" }, [3 M+ n3 d8 ^
指天椒.....2隻: S! z' x: Q3 H' Z
青尖椒.....半隻
4 s. E& ~; X' K: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜梅菜.....半斤
* U3 I) Y+ |. [ I9 G5 S2 Qwww2.tvboxnow.com上海五香豆腐乾.....6件
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調味:
* P$ `3 q# A# c% `8 p* P公仔箱論壇豉油.....適量 tvb now,tvbnow,bttvb4 S$ e9 N2 s2 X' A; p0 X5 g
蠔油.....1茶湯匙公仔箱論壇9 Z1 P, x0 L% w+ n5 w& l
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做法:
" ^: r2 W7 U2 K7 |; {1.甜梅菜先浸水10-15分鐘，然後用毛巾包起，扭乾中間水分。
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2.把梅菜下白鑊炒乾，然後加入油炒香，備用。
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" T) t U" L0 N' y* F4 m3.豆腐乾切粒汆水後，隔去多餘水分備用。
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/ k$ O/ N: ?* q# Q7 ]$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蒜蓉、指天椒、青尖椒下油鑊炒香後，加入甜梅菜、豆腐乾、蠔油及豉油炒勻，上碟即成。
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Tips: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H) W8 c5 y! @+ a
烹調梅菜前浸水，可減輕鹹度。 經調味的梅菜可儲放多天。 炒乾梅菜可減少水分影響味道。 吃素的人，可用豉油代替蠔油。
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發表於 2015-10-4 04:46 AM
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