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[中式食譜] 阿婆雞酒

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材料:     
7 k6 n- x) H6 ~8 x' f0 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞半隻(斬件)、薑12片、雪耳1/4球(浸透)、雲耳8隻(浸透)、花雕酒1杯、水3杯、鹽適量、孖油條1條(切段)# @2 {7 B8 @" s' s  `# ?
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# a) t$ n) B/ z6 G1 t- F2 Hwww2.tvboxnow.com調味醃料(雞): 公仔箱論壇5 k9 |5 @- B  p9 {
生抽1湯匙、糖1茶匙公仔箱論壇0 P! p6 O. O' K1 o

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做法:     " k0 [2 \' X$ T- W2 R5 k
1.雞件與醃料拌勻,待片刻;雪耳及雲耳浸透,剪去硬邊,撕成小塊。
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/ T! Z% j  g2 q, b3 g( b2.燒2湯匙油爆香薑片,炒雞件並灒花雕酒煮滾,以中火煮2至3分鐘後,加入雪耳、雲耳及水,煮至香濃。
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- `: a' `5 t0 F6 }  r, n6 a' kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.以鹽調味後與油條一起品嚐即可。
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