鄰近香港大學，西環的真滋味店子雖小，但就有超過十多款食物供應，包括芝士波波腸、煙鴨胸、龍蝦丸、花枝丸等等，不過當中最出名是三款雞髀。多年來都是街坊，以及港大學生的「小食部」。
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醬汁雞髀(滷雞髀)的滷汁入味之極，肉質軟腍不柴口。烤至金黃色的烤雞髀，以鹽及蒜蓉等醃料醃足一晚，再放入烤爐，加蜜糖慢慢烤焗，吃起來肉汁豐富。$ W- ? s( [2 F3 V% T
& ~2 V2 N, f, Q2 e公仔箱論壇如要將這份滋味昇華，那便要選炸雞髀，因為這裏的特色是先烤後炸，吃起來皮脆肉嫩，就算減肥中也難以忍口。不過因為炸髀要等10至15分鐘，很多街坊和學生都會早15分鐘打電話預訂，待到店時便馬上領取，大刺刺地嘆雞髀了。街坊小店，服務果然寧舍貼心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @/ \" T( t, Q: P+ _4 y& N& l
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醬汁雞髀$23tvb now,tvbnow,bttvb& B/ G3 |- Q1 u: S) m! |; ^
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# [. u8 }; \9 @tvb now,tvbnow,bttvb真滋味美食8 Y' k' d, U1 w7 G( J8 {
地址: 西環卑路乍街
( Y$ u3 t% k' v, n) i* k7 `tvb now,tvbnow,bttvb營業時間: 2pm-4am |
發表於 2015-10-9 04:34 AM
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