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[中式食譜] 鹹菜豬肚湯


/ L! v1 c9 c. @. ^2 h3 c1 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
, {! {: c: ?5 W4 \" b新鮮豬肚1個、客家鹹菜10兩、紅尖椒4隻、白胡椒粒1湯匙- g$ w/ B: h' ^7 Z

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* }8 `( Y! ]. n% i% z6 K調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F. S8 L4 o& b% J" W
紹酒、薑、蔥適量% _3 L( n! Z- \$ X
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$ @: h4 o" \; z( s* Y做法:     
3 t4 v/ U4 p3 @公仔箱論壇豬肚預備方法:
- R& W6 C4 R2 o0 Nwww2.tvboxnow.com1.先撕走豬肚外的脂肪。
8 N4 B* _  s9 Z+ ]5 p; z$ {" DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# e( j+ T) o% ]* c2 t6 V; swww2.tvboxnow.com2.反轉豬肚,用鹽清洗豬肚內櫳,再加入生粉搓。
0 [6 j' \$ y2 |( b* F( zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 G8 y! B* |# H+ }www2.tvboxnow.com3.以清水洗乾淨。
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4.豬肚以大火汆水約3分鐘。3 [5 L% j6 N1 B, [& d4 y3 [

  ~5 ?0 R5 j+ f5.再用刀刮走豬肚上脂肪。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @4 t' L% A1 ^  e7 T7 f
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6.把薑、蔥及白胡椒粒下油鑊爆香,再倒入熱水,放入豬肚煮15分鐘。, s! l7 A2 W' N" q

/ o& L! N' l; E' S8 d/ H. m- @3 M7.再蓋上鑊蓋以細火焗20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 z  E/ X; v# q2 Q7 W+ w9 T) l8 l

1 N4 E( ]: F4 B  u8 x1 p) t7 gtvb now,tvbnow,bttvb8.隔去多餘水分,切件。( Q' l  B3 c# v3 w7 y4 x* }% y! B
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