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材料: & n q9 O: w2 `) c i
新鮮豬肚1個、客家鹹菜10兩、紅尖椒4隻、白胡椒粒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 c0 g3 S$ Y" p( x d3 A/ P
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調味:
7 G/ |/ s6 w2 ]' F$ H- Nwww2.tvboxnow.com紹酒、薑、蔥適量/ F; K- J" ~- Z- L$ a. K4 n; D
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: r) u1 |9 {/ C% {& P- j& S1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇% w8 V* S c9 i
豬肚預備方法：公仔箱論壇8 L3 Z: Y' S% o" x7 o; ^& x: {2 P, u
1.先撕走豬肚外的脂肪。
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7 E, i/ k: v0 Q, ^$ F3 K2.反轉豬肚，用鹽清洗豬肚內櫳，再加入生粉搓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y( n% C$ s1 _/ B, N
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3.以清水洗乾淨。
/ _8 k# f* e9 l S+ Q4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @0 K) W. l" }+ K( g
4.豬肚以大火汆水約3分鐘。公仔箱論壇8 [0 y& B' A# r k8 d' |
& C; I6 p, L' c6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再用刀刮走豬肚上脂肪。
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5 S9 s$ T( n8 ]$ v* A6.把薑、蔥及白胡椒粒下油鑊爆香，再倒入熱水，放入豬肚煮15分鐘。www2.tvboxnow.com8 }; _/ q. n9 E
# l/ Y6 L6 T) n) \; Q. v5 _tvb now,tvbnow,bttvb7.再蓋上鑊蓋以細火焗20分鐘。" T0 C) _/ N2 C: F' p
/ l, e2 u$ x; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.隔去多餘水分，切件。www2.tvboxnow.com& l A0 c6 j3 O. }/ D
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發表於 2015-10-9 04:42 AM
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