' b5 ^" a& D$ g$ F! o3 A公仔箱論壇材料：(4人用)
! A1 c+ o# R- {4 E) R公仔箱論壇粟米粒.....1兩
1 a* G5 i2 y/ U* E- s長韭黃.....4 條tvb now,tvbnow,bttvb1 A( N2 A5 c$ p. ^
上湯.....半個飯碗
7 p& p4 E* x7 r0 Z- J& Z0 K7 j" S: y- Gwww2.tvboxnow.com新鮮腐皮 .....4 塊
& Q9 [. x/ O" @1 E! n+ I) t# W% atvb now,tvbnow,bttvb上湯生粉水.....適量
7 a8 x; A+ U/ N. x( [- o公仔箱論壇冬菇.....1兩（切粒）( w* I+ g$ t" E$ S# e! q) j# Y- \
雲耳.....1兩（切粒）
) s1 y$ O7 h" q! @8 g雪耳.....1兩（切粒）
" U. C& z" P5 o0 hwww2.tvboxnow.com竹笙.....1/2兩（切粒）
0 H; o0 T% j. H$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍.....1/2兩（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j m1 A/ H; Z( f& H0 c
6 y/ `; Q! Z: A/ n- M% v" d9 b
# V! N; F; y% @: ~: O! Z" W0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb- b! N( I$ S4 {9 h
1.將新鮮腐皮切成圓形，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s9 K" c& O: e% a b( j* q
* K# S7 ]: x7 ?' t ~+ \2.將韭黃汆水後，用作紮口。
' \9 b8 v7 Z& V" Y2 f2 A+ U
7 e. Y" T. G5 b( z ~: ?1 \3 f. ^& R公仔箱論壇3.燒熱鑊，將粟米粒、甘筍粒、上湯放入鑊，加上冬菇粒、雲耳粒、雪耳粒、竹笙，煮至入味，再放生粉水埋芡，備用。
; z6 E! G7 v& [tvb now,tvbnow,bttvb
/ B' ?8 d4 C" s: [* z) W3 d4.唧少許水在腐皮上，令腐皮較軟身，將兩湯匙餡料放入腐皮中，以摺小籠包方法摺石榴球，用韭黃紮口，再修剪頂部。www2.tvboxnow.com" @9 q: R1 x) ~/ U9 O& K$ y
tvb now,tvbnow,bttvb* b$ o7 V( r+ r; e
5.石榴球放進蒸爐蒸8分鐘，再用上湯生粉水埋芡，即可上桌。www2.tvboxnow.com9 D# q8 g) a9 z. ^& k7 T: e% ^
1 Y0 [8 M2 L0 P0 D9 o
2 J/ q7 {" O2 z+ U0 `$ W" d貼士：" `8 B% H! H. l' q# {: h6 F+ r
必須用水令腐皮軟身，才可包紮成石榴球，否則會破裂。公仔箱論壇/ W% U8 r a, w3 _+ T5 }2 e
|
發表於 2015-10-10 04:40 AM
| 