潮 式 糖 醋 麵
9 G! Y$ ^6 c' Y% u
2 W3 D0 \) s) q Wtvb now,tvbnow,bttvb
% o1 M+ M% s+ H: w# a4 V5 k/ O* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。完 成* z' Q4 i0 ~! C
5 n% p) ~2 }4 d. T9 S& B- A' l5 e
( x& x. F" S* S% L! R$ e
Chiu Chow Sweet and Sour Noodle
. E, o4 H" q& I* s* `1 X2 g. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 ： 2 s$ ?- b1 m! S/ `/ G( ]; ~
全 蛋 麵 / 潮 州 麵 線 200 克
~% a) [: U% I! r: g" v- Htvb now,tvbnow,bttvb雞 蛋 1 隻
1 R- _. V8 E7 Ltvb now,tvbnow,bttvb砂 糖 適 量
) a- F) w# B# u& e, X! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鎮 江 香 醋 適 量www2.tvboxnow.com$ q2 Y4 W* D! ~ ^! k+ N
# N3 i+ {# M, y- M Y! Y: H& atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `& k3 ^: D7 W2 a3 o' W2 }
材 料
5 k3 t/ K. i: ^Ingredient公仔箱論壇# T& R7 P( z+ e3 G
www2.tvboxnow.com! W# E' Z: [" K' q8 D2 x& y
公仔箱論壇3 L/ z9 V H: w# g2 X! b
1. 以 蛋 汁 拌 勻 麵 線 。 , H1 V* M1 Z W6 ^2 o- _
Beat egg and mix with vermicelli.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V& }* y4 a8 S
! ?7 C* t; m* A4 s k' l# w' J `2 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w5 e0 K: ]" J9 X) _: L' @
2. 半 煎 炸 至 兩 面 金 黃 。 tvb now,tvbnow,bttvb) ~2 p% u2 J, W5 @8 d
Pan-fry (with more oil) until each side turns golden yellow.公仔箱論壇$ N0 R! r+ T2 H' L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c, g* I' C# K$ U1 `8 I' ?6 C
0 I4 r* T/ V6 B
( G2 T Z9 l/ q) j做 法 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h+ L t2 c4 n1 x: L
1. 將 麵 線 用 水 煮 開 ， 瀝 水 後 待 用 。 www2.tvboxnow.com' i# H2 h- `* s7 y& |
2. 將 雞 蛋 打 勻 ， 跟 麵 線 拌 勻 ， 然 後 整 成 圓 餅 形 。
5 i1 |" f L) Y, ^6 Y2 mwww2.tvboxnow.com3. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 放 入 麵 線 ， 以 半 煎 炸 形 式 煎 至 兩 面 金 黃 上 碟 。
2 w: @) Y! o8 F( d4. 加 入 醋 和 糖 ， 趁 熱 食 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S0 U, h3 k+ v9 j' ~6 f3 w
' e+ [. J: f# `) d! jIngredient ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g/ ^. l* `' x7 @
200g Fine egg noodle/ Chiu Chow rice vermicelli公仔箱論壇' Z- G6 p1 S q# }
1 EggTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y: n6 ?# ], t3 Q0 e
Pitch of Castor sugar
! l! [0 x( `9 ]+ t$ [* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Pitch of Chinkiang vinegarwww2.tvboxnow.com+ B* ?2 g# g, D1 g! |
+ e4 K( _# V3 ~! m* x0 n) @www2.tvboxnow.comMethod ：
' c2 } K! T. s1 g; c5 @6 W1. Cook vermicelli in water. Drain and set aside. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q) X9 \8 V, \* Y0 S0 k
2. Beat egg. Mix with vermicelli. Shape mixture into a circle. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W, L! A' G/ C0 T! {
3. Heat 2 tbsp of oil. Add vermicelli. Pan-fry (with more oil) until each side turns golden yellow. Dish up.
9 v, V" y# _+ d0 ltvb now,tvbnow,bttvb4. Add castor sugar and vinegar. Serve while hot.tvb now,tvbnow,bttvb! k y1 K! i" K' X( i
心 得
S8 A6 f% U- K公仔箱論壇麵 線 可 用 全 蛋 麵 代 替 ， 如 想 更 有 風 味 ， 可 買 潮 州 麵 線 ； 但 潮 州 麵 線 味 道 極 鹹 ， 一 定 要 用 清 水 沖 去 鹹 味 才 可 。
* _, r# W2 M: g3 G D; l; }& {tvb now,tvbnow,bttvbRicevermicelli can be replaced by fine egg noodle. If want to taste morelocalized, then use Chiu Chow rice vermicelli. In view that Chiu Chowrice vermicelli is very salty, rinse vermicelli to remove the saltytaste before cooking.
% @8 D& p. w; X! y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 {+ k& y# Z% B# D& i: F0 r( P
6 k$ Q) ]; \0 T% [7 \公仔箱論壇- `/ S$ T1 S3 [% A
Shirley
4 H8 K+ Q" m8 t ]tvb now,tvbnow,bttvb資 深 烹 飪 導 師 ， 有 多 年 教 學 經 驗 ， 善 於 選 用 不 同 材 料 創 作 新 菜 式 。 |
發表於 2008-5-20 07:59 PM
| 