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材料:
0 \. w3 B% a6 O/ u2 M& Z( g) ~糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量tvb now,tvbnow,bttvb& ]; h6 i6 V' V5 }5 V5 X8 ]9 b
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. L2 }3 U# ?; p+ c( ?公仔箱論壇調味: 公仔箱論壇+ T, g7 S: |$ E; l' }, ^" l; k
鹽適量www2.tvboxnow.com( H% e5 T- m/ n6 Y6 X, B( s9 E
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o. n. K3 ~( T" O6 Q- i) [
1.荷葉浸水後，鋪在蒸籠中，並掃上一層油；6 v: ?3 z* ] u# w
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2.加入糯米鋪平，隔水以大火蒸12-15分鐘；
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! z0 e" \. h' K0 m7 r* |( R3.牛油下白鑊煮溶，加入蒜蓉及鹽煮熟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W9 Z" x3 W$ N
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4.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻；
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9 A D+ ?* v5 G: qtvb now,tvbnow,bttvb5.把龍蝦放到糯米上，以大火蒸8-9分鐘；
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6.灑上蔥花，即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 [" B- |" s1 \' `
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( E6 t9 W6 u6 O" _" o, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips:
( m" s4 }' Y6 b* ewww2.tvboxnow.com荷葉掃上一層油，可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟，隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃，熟蒜味香，兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位，避免進食時傷口腔。www2.tvboxnow.com7 p8 O8 S% V6 K5 O7 E- Y
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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