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材料：* v/ N# {1 J. B1 n% f& b: }
油.....少許
2 F& h$ Y- u9 B, ^tvb now,tvbnow,bttvb茄汁.....3湯匙
9 P* e) p f, N" Z) B: t' C( d蜜糖.....3湯匙
& d3 s7 K: z8 _7 b, A1 A* ~海鹽.....1湯匙www2.tvboxnow.com4 c, ~2 q( ^. q) i
豉油.....2湯匙
3 ~: w8 M/ r3 {' C p; r/ ]黑椒碎.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M( z3 G4 T) z1 r) k7 h& i
(o急)汁.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ J) t, ?) n: Q) a
Tabasco.....2湯匙
- Y) z# Q( z6 E3 j3 Stvb now,tvbnow,bttvb豬扒骨.....1排(3磅). b& b0 |3 {" w& r2 O
Wright’s Liquid Smoke煙燻水.....2湯匙
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公仔箱論壇6 L9 v& i& i) N3 P9 C
做法：2 c- @& r/ [$ B' `8 v
1.以茄汁、(o急)汁、黑椒碎及蜜糖塗勻豬扒骨，放入雪櫃醃數小時或一晚。
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2.以180℃預熱焗爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w5 m2 Z4 b% x% U2 J7 o
( @! i4 h4 t" D公仔箱論壇3.放入焗爐前，在豬扒骨上塗上Tabasco、豉油、海鹽及煙燻水。
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4.將豬扒骨放在已鋪好錫紙的焗盤上，用牛油紙將豬扒骨包好。放入焗爐焗1小時。
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4.焗好前30分鐘將溫度調高至200度。將焗盤上的醬汁加入少許油，塗在豬扒骨上，再放入焗爐焗20分鐘至金黃色，上碟即可。
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發表於 2015-10-12 05:10 AM
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