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材料：
$ ^0 X1 s1 t* p$ P- Q- p' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗海鹽.....2茶匙
" I/ c" w8 H. E7 I' P6 ltvb now,tvbnow,bttvb黑椒碎.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ `2 n" c8 A; k, a7 \: V
橄欖油.....3湯匙公仔箱論壇1 N# G- d0 t- }' [/ Z' A5 d, W
原條美國西冷.....3磅
/ W [7 z: G0 i- D. Z- i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 j2 v) D7 L+ u% N6 p# j2 O8 {
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牛油蘑菇汁材料：
4 X/ d! V R# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許www2.tvboxnow.com V" j( j1 w ^5 @$ v; b
牛油.....25克
7 U8 B4 f1 D9 L' Utvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....25克
0 X1 y4 a3 n# @4 Y F- q; P" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....1/2個
8 s3 v7 ?: S; b& h# H+ Z! a& L/ z9 otvb now,tvbnow,bttvb黑椒碎.....少許tvb now,tvbnow,bttvb4 q) M6 G, x+ t
芫荽碎.....少許
+ T3 y; k, k0 g3 |2 a7 ~! Xtvb now,tvbnow,bttvb(o急)汁.....1湯匙
: M" x* d" R' @" s' k/ ?, S罐頭蘑菇片.....3-4湯匙www2.tvboxnow.com* V+ B: F5 ^4 m1 Z
清雞湯.....450-500毫升* a: q1 ^6 o( d
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S# c+ X. V6 Z& Z4 B
1.以190℃預熱焗爐。
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) z' c8 T5 y, a, `& V; i公仔箱論壇2.牛柳以鹽、黑椒碎及橄欖油塗勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K6 _& h7 B& y6 T& m
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3.將牛柳放在已鋪好鍚紙的焗盤內。
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4.以焗爐190℃烤焗48分鐘，取出牛柳。(以溫度計測試牛肉溫度，攝氏47度表示牛肉呈半生熟狀態。)
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5.待5-10分鐘讓肉質放鬆，切片，即成半生熟烤牛柳。
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6.燒熱鑊，放入牛油，煮溶，爆香洋蔥，放入蘑菇炒至軟身，下麵粉炒勻。
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7.陸續倒入少許清雞湯，不停攪拌至滑身及濃稠，加些少黑椒、(o急)汁及鹽調味。
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8.煮滾，撒上芫荽碎調味。 |
發表於 2015-10-12 05:11 AM
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