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粗海鹽.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# C' O5 a/ A5 m1 H ^+ @- ~
黑椒碎.....1湯匙
' s6 K) n/ f) h公仔箱論壇橄欖油.....3湯匙www2.tvboxnow.com! T( C, ?; d7 F' q9 b8 f' ~9 T; ]
原條美國西冷.....3磅
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) F2 a x% C% |, E公仔箱論壇牛油蘑菇汁材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ n2 B9 t9 N1 S) m
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i5 C- J% I. `
牛油.....25克
/ v* r& d+ j9 m: F0 _% [" J公仔箱論壇麵粉.....25克
$ }& d& I+ o9 S) _tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1/2個
, X. `+ i: \, E9 _tvb now,tvbnow,bttvb黑椒碎.....少許www2.tvboxnow.com2 X2 y* A* m" n9 `* r
芫荽碎.....少許
z$ a( M, f- `6 C/ N* |, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(o急)汁.....1湯匙7 U- m# q% R7 Y: i+ g
罐頭蘑菇片.....3-4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x4 H- q& ~7 M6 P
清雞湯.....450-500毫升
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做法：
; m# {+ c T4 X- l' o% K- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以190℃預熱焗爐。
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2.牛柳以鹽、黑椒碎及橄欖油塗勻。
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& ]1 G2 A! u2 C7 ftvb now,tvbnow,bttvb3.將牛柳放在已鋪好鍚紙的焗盤內。
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% h/ M3 T* G7 w9 a8 ^/ {/ x公仔箱論壇4.以焗爐190℃烤焗48分鐘，取出牛柳。(以溫度計測試牛肉溫度，攝氏47度表示牛肉呈半生熟狀態。)( e0 C8 T* l$ M: C
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5.待5-10分鐘讓肉質放鬆，切片，即成半生熟烤牛柳。公仔箱論壇" N/ B) ]: }( i* j: h: @: M, f
" @( [% h+ R# N# d6.燒熱鑊，放入牛油，煮溶，爆香洋蔥，放入蘑菇炒至軟身，下麵粉炒勻。
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7.陸續倒入少許清雞湯，不停攪拌至滑身及濃稠，加些少黑椒、(o急)汁及鹽調味。
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8.煮滾，撒上芫荽碎調味。 |
發表於 2015-10-12 05:11 AM
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