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材料：
$ [1 h) S0 D' P: O; U# m$ p糖.....3湯匙
# P, y8 Y2 r3 ~+ e雞蛋.....4隻
! b: D( f9 L' D8 N忌廉.....8湯匙www2.tvboxnow.com& I7 W6 }& o* u1 l
Rum酒.....4湯匙
# p9 G. V7 `, F2 w9 b/ R黑胡椒碎.....少許3 r5 {% C" X, M+ w
淡牛油.....2湯匙www2.tvboxnow.com; [# X7 v, j, e
85%及72%黑朱古力.....共200克
* r: o9 c0 O: e dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k4 v2 P: o5 B& `9 e2 E. I
. ~% o8 Z$ h5 P# {% E; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
& d' b) [/ e. C+ Z2 K. I j. |1.用一小煲煮滾半煲水，在煲口放上玻璃碗，加入淡牛油略拌至微軟，加入已切碎的黑朱古力，見朱古力開始溶化，倒入Rum酒，隔水慢慢煮溶。
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( ?+ n) H1 _9 L& ~5 x2.同一時間，將蛋黃、蛋白分開，備用。
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3.將蛋黃加入朱古力漿，慢慢拌勻，以免將蛋黃煮熟。
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. P) e1 ]* P7 m% B- t& E- P3.然後，將忌廉加入朱古力漿中，慢慢拌勻。
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6 y7 j+ X' Y/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蛋白逐少加入糖，用打蛋器打至挺身。
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3 B4 C0 ^! M2 _5 S( W9 Y! Cwww2.tvboxnow.com5.將已打起的蛋白，加入朱古力漿輕輕拌勻，以免逼走當中的空氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \( P# a7 g2 i' g7 ^0 @ ]
8 R( i4 z' t3 N/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.最後加入少許黑胡椒碎，放入雪櫃冷凍2小時以上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F$ E1 u4 ` _; S+ Q' _
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發表於 2015-10-12 05:12 AM
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