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材料：
. D+ g I0 V- L5 |: b6 t: _0 m- w( V公仔箱論壇糖.....3湯匙
1 v1 X# a8 I. `/ B雞蛋.....4隻公仔箱論壇2 N: M. J, h( D# L ~. P) e8 o6 G
忌廉.....8湯匙
4 s3 W$ E, O& \( i0 PRum酒.....4湯匙
! ~9 F9 A% f5 `# g- p1 Wtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒碎.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^& X3 x4 g! w' B
淡牛油.....2湯匙
z1 h9 G% y! H! E% u( w1 s8 stvb now,tvbnow,bttvb85%及72%黑朱古力.....共200克1 j& e5 }" o- V8 }% N Y
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4 f# I7 U- ?+ _3 m- k做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 |" x) z1 B" O. f4 y% T
1.用一小煲煮滾半煲水，在煲口放上玻璃碗，加入淡牛油略拌至微軟，加入已切碎的黑朱古力，見朱古力開始溶化，倒入Rum酒，隔水慢慢煮溶。www2.tvboxnow.com+ o# K( u( y0 p1 i" Y# x
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2.同一時間，將蛋黃、蛋白分開，備用。- d2 V, i) }: J; S& V8 ]" e) |1 [
+ i5 e7 a( @) E5 T* D3.將蛋黃加入朱古力漿，慢慢拌勻，以免將蛋黃煮熟。
, e3 o5 i1 [* k/ Y2 w2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, d. J5 C* H4 q0 N T公仔箱論壇3.然後，將忌廉加入朱古力漿中，慢慢拌勻。
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; B2 x! ]! e5 l/ {! w4.將蛋白逐少加入糖，用打蛋器打至挺身。
/ p6 D2 e- U2 otvb now,tvbnow,bttvb
! s) x! t. m" U* h' x; O1 Fwww2.tvboxnow.com5.將已打起的蛋白，加入朱古力漿輕輕拌勻，以免逼走當中的空氣。- a+ z/ {/ E4 y) H3 G3 o
4 u4 }; |: `1 }, R2 R5 \/ P8 h6.最後加入少許黑胡椒碎，放入雪櫃冷凍2小時以上即可。
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發表於 2015-10-12 05:12 AM
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