材料:
$ h6 c/ \2 M: e; y7 O2 k& fwww2.tvboxnow.com原味豆漿適量、涼瓜(去芯、切件)適量、蛋白適量
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. C5 J0 ]1 Z8 E+ \ ptvb now,tvbnow,bttvb材料(A)： U' ~1 q$ r2 e0 P
糯米粉1湯匙、泡打粉1湯匙、粘米粉2湯匙、生粉2湯匙、麵粉2湯匙、淮鹽2湯匙、澄麵2湯匙（拌勻）公仔箱論壇. W; e, c# [# l* V I& s
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3 G$ B' n. M- D& h# y8 H% B2 C做法: tvb now,tvbnow,bttvb# z: E0 `% ~3 f# Z, n/ w
1.把豆漿及涼瓜利用攪拌機打勻。www2.tvboxnow.com- N8 O7 r# a' ?" w9 ~
6 S& Y |- v. t( s! m! qtvb now,tvbnow,bttvb2.把涼瓜豆漿過篩，加入蛋白拌勻，平均地倒入不同容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t$ ^1 ]1 x, J5 g* w N
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3.蓋上保鮮紙，隔水以大火蒸約6-7分鐘。www2.tvboxnow.com2 }& t0 S& m; ?$ [- A9 g( @1 j
! O- v) x& g. f7 J/ D公仔箱論壇4.把蒸好的豆腐放涼後，沾上材料(A)，下油鑊炸，隔去多餘油分，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb# d8 C3 s! _1 |3 k: F
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. P; w) l7 L5 l1 p( d& F5 u8 s: vTips: * j+ {' a) \3 Z; V% ]. Z
蛋白具有定形作用，把苦瓜汁及豆漿變成豆腐。 蓋上保鮮紙蒸豆腐，可防止倒汗水，保持豆腐平滑。) o" @: M* _9 X$ e3 ?( }
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發表於 2015-10-14 05:07 AM
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