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芫茜(裝飾用)
0 I; |, ?$ X0 J1 P2 i# z( B5 t) f公仔箱論壇炸油.....適量
/ M f! u& W( ~0 fwww2.tvboxnow.com蒜頭(切薄片).....4粒
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紅辣椒(切絲).....1隻tvb now,tvbnow,bttvb7 z: [* Q* H$ R0 w5 j* z9 Z
蛋(烚熟及去殼).....4隻
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魚露.....適量www2.tvboxnow.com# ?3 p+ t5 Z. l" E
酸子.....2湯匙
e& J1 B& w" J: L( n+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥(剁碎).....1粒公仔箱論壇% u3 ]. S3 j1 ?' J3 [; P/ M
蒜頭(剁碎).....2粒tvb now,tvbnow,bttvb$ q) o- S+ E; i, `: B! ^- j
免治豬肉.....120克! f0 m: y2 _. k
碎黑椰糖.....2-3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: N& Y& _ m; t: W9 I4 v
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6 Z. B- T3 t* N& X公仔箱論壇做法
, d( I8 | t k8 j% b8 k5 C, `tvb now,tvbnow,bttvb1. 汁液: 酸子用240毫升水浸軟，隔篩去核。
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2. 燒熱2-3湯匙油，將豬肉炒香。 加入乾蔥及蒜茸，炒香。
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3. 加入酸子汁，慢火煮至汁液濃縮。 黑椰糖及魚露調味，保暖待用。
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4. 另用暖油將蒜片及乾蔥片分別炸脆，盛起隔淨油。公仔箱論壇; n8 U8 ?7 Z7 R, i$ P
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5. 雞蛋放入熱油炸至外表呈金黃，取出隔去多餘油份。 雞蛋切開一半放碟上，再淋上免治豬肉汁，以紅椒絲
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6. 及芫茜裝飾。
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發表於 2015-10-15 05:00 AM
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