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材料
% [5 X6 v# l( w0 \6 U7 K7 h芫茜(裝飾用)
( M, m7 m0 H$ Y) z; S, ]6 Z: `! O( q公仔箱論壇炸油.....適量www2.tvboxnow.com% `% {, G; _& t0 q. ^
蒜頭(切薄片).....4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v+ R! ] |$ \% V+ y1 @ K
乾蔥(切薄片).....2粒
: ?# e! h, Q7 ~, Z紅辣椒(切絲).....1隻tvb now,tvbnow,bttvb: N% ^3 H0 z/ [' b( S
蛋(烚熟及去殼).....4隻
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- t- [3 S# B' \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L7 n6 Y# q+ B) L0 A8 h9 C
調味
1 W! _) h" r* W1 N2 f' `) c魚露.....適量) ~- K2 I$ l m# ?0 Y8 w9 k
酸子.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e$ e1 g. i: t8 j& z$ ?
乾蔥(剁碎).....1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z( h A0 z4 \8 V0 ^8 s4 l
蒜頭(剁碎).....2粒
$ D1 S4 t: M/ O1 Mtvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉.....120克
, H# h8 j9 L7 ^2 j ptvb now,tvbnow,bttvb碎黑椰糖.....2-3湯匙
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7 {. j5 E2 e" W) g0 k$ x$ ]! ?做法
% \% r* Q0 n) N4 z1 M' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 汁液: 酸子用240毫升水浸軟，隔篩去核。tvb now,tvbnow,bttvb* A6 Y% I/ k) U# X8 b
& @% V% [9 k; ^www2.tvboxnow.com2. 燒熱2-3湯匙油，將豬肉炒香。 加入乾蔥及蒜茸，炒香。
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3. 加入酸子汁，慢火煮至汁液濃縮。 黑椰糖及魚露調味，保暖待用。
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2 u% a& j1 M& s3 |9 J; C: c/ g; Z公仔箱論壇4. 另用暖油將蒜片及乾蔥片分別炸脆，盛起隔淨油。tvb now,tvbnow,bttvb0 X% L7 g4 g3 J! d
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5. 雞蛋放入熱油炸至外表呈金黃，取出隔去多餘油份。 雞蛋切開一半放碟上，再淋上免治豬肉汁，以紅椒絲% n0 d" i/ b7 l3 s$ d( Z) o9 n
4 Z. H5 {5 ]& O+ C/ a& f' e# Z6. 及芫茜裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~& @* N5 P/ f3 i' v* r; |
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發表於 2015-10-15 05:00 AM
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