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材料
( d( F& h* E1 E" \公仔箱論壇雞槌.....8隻 www2.tvboxnow.com9 ~2 B+ D N/ M3 `5 o6 b
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調味
# ]5 A$ T3 W, A/ R: [7 |蕃茄.....2隻
/ e C# ?0 ]3 s( m6 ttvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉.....1粒
, `5 j, c" O; G0 Y4 H6 S* ftvb now,tvbnow,bttvb茄汁.....1湯匙 ' g0 k' b/ L( ]& F9 b3 Y: }+ W
蜜糖.....1湯匙% r: O! p& n. q% d( n, c
青檸汁.....1個 www2.tvboxnow.com( \! Q0 o7 W" `6 c
糖.....1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. R* G1 I5 i, y( Y# z' d
紅洋蔥.....1/4個
" i& d5 j) l rwww2.tvboxnow.com青檸汁.....1/2個 公仔箱論壇' l y6 }# {2 t! Z
茴香粉.....1茶匙www2.tvboxnow.com6 }. s3 L/ T) K# ~; u y
百里香.....1茶匙 i. t# f% a3 R& J2 l( ^
鹽及胡椒粉.....適量tvb now,tvbnow,bttvb5 Q; X2 m. E! U2 X, e. [( v# F
芫茜(切碎).....少許 5 a+ v) i+ |' }1 C# Z1 [
鹽和黑胡椒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb6 C g) f$ N4 w# z9 i
紅辣椒(切碎).....1/2隻 - M& E# V8 k1 F- Z$ X" O# m* I5 z
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6 y6 i( M' f# k( y$ m8 [; p3 E2 i7 ewww2.tvboxnow.com做法www2.tvboxnow.com9 W: H% g1 i) C/ Z0 ~+ w
1. 將醃料拌勻放在大碗中，放入雞槌並拌勻醃大約半小時。5 r# _5 ]2 q: p
' p$ F- i' U$ g$ l0 b2. 熱1湯匙油於鑊中，大火將雞槌表面煎至金黃色。隨即放入巳預熱至200C 的焗爐焗約20分鐘或至熟透。
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3. 墨西哥加娜沙司醬:
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0 e/ [% _' {# s: i4. 用刀在蕃茄皮上切上十字，以明火將蕃茄皮燒焦，浸凍水，去皮和籽後切成細粒。公仔箱論壇/ U2 a. f9 E: ]( n
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5. 紅洋蔥和蒜頭切成碎。
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6. 將所有材料同拌勻，調味後即成。
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+ @, Z1 n1 ]! M% C0 D6 M, Gwww2.tvboxnow.com7. 雞槌拌沙司同吃。
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發表於 2015-10-15 05:00 AM
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