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[西式食譜] 墨西哥焗雞槌

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材料公仔箱論壇) u; S) p# u: ^7 J
雞槌.....8隻
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* ^0 g1 B% q3 V7 H; d. J: dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
( }- c; W# m4 x0 Mtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄.....2隻 www2.tvboxnow.com# q* x& E& A- S) y4 j
蒜蓉.....1粒  ! E( ^/ W; j$ u, k; M
茄汁.....1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 S$ L; x6 V6 @/ A& O& j, A& S* x
蜜糖.....1湯匙
9 M; I2 U5 o& v5 s: V. g3 M4 U青檸汁.....1個 / k; V' x) i" S2 I- B
糖.....1/2茶匙 www2.tvboxnow.com& T- u. _* i, \7 ~  {
紅洋蔥.....1/4個 8 C  \- }3 J9 F0 z. D. T
青檸汁.....1/2個 www2.tvboxnow.com. \+ a0 C9 `( R; e) h2 z* U
茴香粉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |  P# _/ G& q; j
百里香.....1茶匙 公仔箱論壇( ?/ T4 X' y; n7 d! ]
鹽及胡椒粉.....適量& b' m5 @# q! p
芫茜(切碎).....少許 7 x. k. t! j  J/ E
鹽和黑胡椒.....適量www2.tvboxnow.com8 n' O' L( U7 [4 R, P! F( O
紅辣椒(切碎).....1/2隻
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0 H9 V- b; p( D* W# D" g, ?' C- m1 htvb now,tvbnow,bttvb
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1. 將醃料拌勻放在大碗中,放入雞槌並拌勻醃大約半小時。
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2 i4 Y, _" S: _- i+ ktvb now,tvbnow,bttvb2. 熱1湯匙油於鑊中,大火將雞槌表面煎至金黃色。隨即放入巳預熱至200C 的焗爐焗約20分鐘或至熟透。
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3. 墨西哥加娜沙司醬:tvb now,tvbnow,bttvb5 ], q+ d1 z9 j# G0 y7 V

2 J4 J! O; x* t9 @/ m( D+ bwww2.tvboxnow.com4. 用刀在蕃茄皮上切上十字,以明火將蕃茄皮燒焦,浸凍水,去皮和籽後切成細粒。tvb now,tvbnow,bttvb' ], ?# V  ?; M1 M" F1 g

4 W9 P9 A! X2 m3 h5. 紅洋蔥和蒜頭切成碎。tvb now,tvbnow,bttvb6 i6 R" ^" ]" g" _

3 g0 i4 J- T* ?) E6. 將所有材料同拌勻,調味後即成。
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7. 雞槌拌沙司同吃。
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