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材料:
& P2 W7 B2 u$ A8 l% @鯇魚1條、蘋果1個、火龍果1個、士多啤梨3粒、梨1個、濃縮橙汁適量、橙酒適量
" k! {! P0 ~0 W$ o6 I8 a9 c2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味: 公仔箱論壇# W! w. Z2 j7 J9 O
鹽2茶匙、生粉適量、胡椒粉少許
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做法: 公仔箱論壇& \* _' C" ^( G7 R% p
1.把火龍果、梨、蘋果及士多啤梨切粒，備用。/ Q7 `! ^- m/ O, Y# Y
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2.燒滾開水，加入濃縮橙汁及橙酒，煮勻後，熄火埋芡，加入水果粒，上碟。1 L0 l% }* ]! p2 j2 Y7 w
0 |( V; x$ p, ]公仔箱論壇3.把鯇魚兩面魚身斜切，灑上鹽及胡椒粉，醃數分鐘。www2.tvboxnow.com2 c6 ]& t) P3 u
, `8 G) f* m8 fwww2.tvboxnow.com4.把醃好的鯇魚灑上適量生粉，然後用勾把鯇魚勾起，從上而下淋上滾油約30-40次，後把鯇魚下油鑊，並向魚頭淋滾油。
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0 P6 a: T0 O9 _& H0 g4 L5.把炸熟的鯇魚隔去多餘油分，上碟即成。
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發表於 2015-10-16 04:42 AM
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