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[中式食譜] 白胡椒蝦煲


/ J* m4 @- @2 D9 K! W! `$ L公仔箱論壇材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M# b+ V6 c9 S" G9 @$ F
洋蔥適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、藍尾蝦適量、青紅尖椒適量公仔箱論壇" f& H  O* d! N* ~! f* J: C
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調味:     
) e7 n. k4 h( Y4 p* zwww2.tvboxnow.com生粉適量、生抽適量、紹興酒適量、白胡椒適量& |. p3 O: F! z' s
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做法:     
$ k, m% R( N  mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.藍尾蝦灑上生粉,下油鑊以大火炸至金黃色,隔去多餘油分,備用。
5 `/ e; K- f! x8 n! K! u6 [5 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; X- u) |( ]# Y% f
2.把洋蔥和青紅尖椒下油鑊爆香,隔去多餘油分,備用。公仔箱論壇! p6 M& V: A# i7 _
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3.爆香乾蔥及蒜蓉,加入白胡椒、蝦、洋蔥和青紅尖椒炒勻0 q4 p' A+ q% K

4 c2 e2 V& t  H/ k$ Q1 mwww2.tvboxnow.com4.加入生抽及紹興酒炒勻。
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) P$ i# s* w1 X2 h! y- @, g. R公仔箱論壇5.把所有炒好的材料,放入預熱的砂煲,上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb( g) l9 s) a3 m
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Tips:公仔箱論壇! A! O# L6 v, g8 ?9 V
藍尾蝦應以室溫解凍。 蝦連殼炸,蝦殼香味能滲進油中,令蝦油味更濃。 原粒白胡椒磨碎後,辛香味更突出。公仔箱論壇) h+ S3 r9 @. Y9 {$ A! L: @$ _. C9 B

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