+ Q. H: [ X% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
+ O7 v2 \5 s; y" P" s5 c洋蔥適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、藍尾蝦適量、青紅尖椒適量tvb now,tvbnow,bttvb; [: I. [3 l. m* `0 T! t$ `
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. N0 w; n2 b1 D; n& J" K4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: ) N7 T7 D* A+ i9 Z$ D- L' L
生粉適量、生抽適量、紹興酒適量、白胡椒適量
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7 `1 E# @2 V$ n, u. f: M& @" m$ `4 ~2 A做法:
! s, J" k- w/ B* O3 N* j- ^, N) Hwww2.tvboxnow.com1.藍尾蝦灑上生粉，下油鑊以大火炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。7 C- U2 @: l9 x' u7 O) V9 Q( `
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2.把洋蔥和青紅尖椒下油鑊爆香，隔去多餘油分，備用。
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/ ?3 H0 }" O( k" @公仔箱論壇3.爆香乾蔥及蒜蓉，加入白胡椒、蝦、洋蔥和青紅尖椒炒勻
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4.加入生抽及紹興酒炒勻。9 g! ^* J% ^4 G H2 G# c4 F6 v; i4 U
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5.把所有炒好的材料，放入預熱的砂煲，上碟即成。
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藍尾蝦應以室溫解凍。 蝦連殼炸，蝦殼香味能滲進油中，令蝦油味更濃。 原粒白胡椒磨碎後，辛香味更突出。
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發表於 2015-10-17 04:35 AM
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