公仔箱論壇6 O& z' C9 `6 w) k
材料:
B J; { l8 @( j: T' z公仔箱論壇紅酒適量、羊膝2件、西芹3條、甘筍1條、洋蔥半個、番茄1個、蔥花適量tvb now,tvbnow,bttvb! S$ `2 x, ]4 s7 @
www2.tvboxnow.com8 d+ |: Y# o' ]& `; _
" c) c: q1 e2 o2 t( `) Rtvb now,tvbnow,bttvb調味:
/ _- h: t& L- s1 ~8 f& r( l MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1茶匙、糖1茶匙、蒜蓉適量、茄膏適量公仔箱論壇' o$ ~ K( j( D2 q
: O! ^. e! C1 G$ V: c9 R, T6 n- j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E+ X. G7 G/ T. Y# P1 J6 [" F* I3 b9 l
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J& Q4 d/ u; q: m) t( U. r
1.甘筍、西芹、洋蔥切粒，與羊膝一同被紅酒醃2小時，然後把所有材料隔走多餘紅酒，備用。www2.tvboxnow.com3 K& c) M- \* \; V% i- O
0 a/ n, N: y* X7 D, ?0 O3 h. T& l2.起油鑊，以攝氏180度油溫煎熟羊膝外皮以鎖緊肉汁，羊膝表面煎熟後，隔去多餘油分，備用。www2.tvboxnow.com$ @. O7 j8 @+ A. I
N0 X% u f* w R E
3.蒜蓉下油鑊炒香，加入甘筍、西芹、洋蔥及茄膏炒勻，加醃肉用紅酒，煮滾後加入羊膝，燴約45分鐘。
, G7 T* K2 A t3 a' W" x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V3 i% B7 b5 R& G
4.以攪拌機把煮好的甘筍、西芹及洋蔥打成蓉，拌入燴羊膝的汁內，並加入適量水、鹽及糖。公仔箱論壇; l- E" w: C9 C' r+ H" {: D
# F" W+ g2 F; i. c Q5.把羊膝放入瓦煲內，加入已預備的蔬菜汁，燴約15分鐘，加入去皮番茄及蔥花，即成。
5 J5 L8 l3 p: `$ H' W6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \. [( C9 _& F4 s0 F! s1 l
8 G6 T8 ~0 C# G j) ywww2.tvboxnow.comTips:
7 Z/ g; G# h4 I; m1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒內的單寧可使肉質鬆化。 以攝氏180度油溫煎熟羊膝外皮以鎖緊肉汁。tvb now,tvbnow,bttvb# P7 B" v0 ]" _" ~% S$ {0 K) J& ]
% b* @, U/ \; T& ^6 \6 cwww2.tvboxnow.com |
發表於 2015-10-17 04:36 AM
| 