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/ j, m( r1 s# s* ]3 G公仔箱論壇高見師傅專程空運當造的新潟佐渡紅楚蟹到港,炮製鮮甜味美的釜炊飯。
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未雨綢繆,積穀防饑好過冬。趁冬未至,秋涼時,蟹兒趕緊吃個肚滿膏肥,好讓「這個冬天不太冷」。故秋風起,蟹兒肥,不無道理。要膏黃爆瀉、甘香肥美,大閘蟹確稱王。但世間蟹兒何其多,豈能讓它專美?五湖四海的蟹將決意大肆橫行︰日本紅楚蟹,長腿誘惑;阿拉斯加蟹,份量驚人;斯里蘭卡肉蟹,出箝制勝;還有東海梭子蟹,肉滑嫩口。鷸蚌相爭,漁人得利。縱然四大蟹將爭王爭霸,但得益者,非蟹癡莫屬是嗎?; Y% q% C2 r2 h* m
7 _4 o9 l0 m9 Z3 M3 _4 D冬日味覺之王 日本海域獨有 tvb now,tvbnow,bttvb4 a& f1 y- j9 A$ i. h
紅楚蟹即日本四大名蟹──松葉蟹的分身,與越前蟹、加能蟹等同屬楚蟹(柖舘 |