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[中式食譜] 椒麻雞


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材料公仔箱論壇8 E6 X- x2 C4 C( S" O9 C
蒜末.....適量
- w+ ~5 j+ ~4 T1 u& W雞胸肉.....1副
6 O; }; c5 B! m5 |辣椒末.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N2 _4 U% ^0 q2 n9 Z" j
香菜末.....適量
# g9 P: }& R8 c; ]6 vwww2.tvboxnow.com地瓜粉.....適量
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- x9 _4 X3 M' z* g# \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
; V8 r+ l. ~& l9 zwww2.tvboxnow.com糖.....1大匙+ T3 r& x: G! x0 r
烏醋.....少許
. E: k/ C+ c1 n+ p9 `4 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露.....1.5大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y5 O3 T+ l( i- L) x
檸檬汁.....2大匙
' Q$ o8 H6 G3 n6 }2 ktvb now,tvbnow,bttvb熱開水.....1大匙
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b& O( }  D! p) p- m
醃料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i# }  y% M+ ?% |% A! M- S+ N4 l5 y/ o
鹽.....少許
% D: y- Z; f0 L7 M3 ?米酒.....少許
( e6 N; a; k3 U; f" b$ ]# ~www2.tvboxnow.com花椒粉.....少許
3 ]# Q9 l/ I0 g% J2 E- L白胡椒粉.....少許
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! B+ p2 r4 E9 Q& S8 S/ ]作法
- ]6 B3 c/ Z6 |" M7 A. n' @1.雞胸肉洗淨,加入所有的醃料醃一下,再均勻沾裹上地瓜粉備用。: J$ V, h( e: w- d$ j/ o8 Z
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2.熱鍋,倒入稍多的油,待油溫熱至160℃,將作法1的雞胸肉放入油鍋中炸熟且上色,取出瀝油,剁成適當塊狀盛盤備用。
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- `( W, K3 H4 A/ I* g公仔箱論壇3.將糖放入熱開水中拌至溶化,再加入其他調味料拌勻成淋醬。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P  D$ `( {/ J( A2 B3 F6 h

& f4 N+ i9 E/ z$ ~" T公仔箱論壇4.將蒜末、辣椒末、香菜末拌入作法3的淋醬中,淋在作法2的雞肉上即可。
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