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材料. W. D0 u, K7 Z6 R+ t0 H* b
蔥.....2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p6 X+ z# k- x! D0 J4 ~8 l2 @
薑.....1塊
8 _7 Z' f7 n: p. S2 b1 Twww2.tvboxnow.com草果.....3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M3 j1 o" Q* y& o/ ^. h
八角.....5粒
8 z! H! `" B" D3 I2 M0 U x花椒.....5公克
) c' a2 ~' u# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮.....50公克$ Q, Y+ ?1 f' B, `5 u4 h) Z
牛筋.....500公克
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o T- E7 N$ e$ g+ L5 \+ _調味料tvb now,tvbnow,bttvb( {- K% T" d! f1 e* }5 T, q
鹽.....1/2茶匙
' @( \& }5 P7 L6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2茶匙公仔箱論壇1 E+ w3 p! k1 }7 \. a$ n
紹興酒.....20㏄公仔箱論壇+ I2 t; K& J9 V' z# P
辣豆瓣醬.....1大匙
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作法1 N, K8 Q# d% N3 X" h5 i5 }
1.牛筋汆燙洗淨備用。www2.tvboxnow.com! d+ N6 D f8 l; D' `
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2.將牛筋、八角、花椒、桂皮、草果、薑、蔥放入鍋中，加入剛好淹過牛筋的水量，蒸3小時，再將牛筋以外的材料全部撈除。
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3.將調味料加進作法2的鍋中，移至爐上以中火煮到湯汁收乾即完成。
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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