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蔥.....2根www2.tvboxnow.com; a& ^& V$ d1 `2 T* X5 N
薑.....1塊# D: v! c9 ?: j$ E7 Z
草果.....3粒9 R3 a& g; a' b: j1 c; C
八角.....5粒
' v/ Q/ m. y$ c2 x* Y公仔箱論壇花椒.....5公克
: V( Q" I, [ g& z) y; L! x- h6 I6 } v公仔箱論壇桂皮.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `! ~9 E8 Z: c$ s( L
牛筋.....500公克- b& Z7 w4 S2 d
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調味料
6 J; K. k) Z* N7 o: N) Lwww2.tvboxnow.com鹽.....1/2茶匙( ^1 q) I5 H* M4 X4 K' `) ~$ C2 b
糖.....1/2茶匙
( m, F3 G, I$ x9 F公仔箱論壇紹興酒.....20㏄公仔箱論壇5 @+ M* t* i) z4 C) k
辣豆瓣醬.....1大匙
+ F* [, E5 y. t' g0 q8 W公仔箱論壇
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: c/ f. ^8 F8 F/ qtvb now,tvbnow,bttvb作法+ Y1 g1 `' m8 E% p+ N
1.牛筋汆燙洗淨備用。$ R: _! `& T& S' |
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2.將牛筋、八角、花椒、桂皮、草果、薑、蔥放入鍋中，加入剛好淹過牛筋的水量，蒸3小時，再將牛筋以外的材料全部撈除。www2.tvboxnow.com) E6 s* @5 A3 {% X: Y( e3 O
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3.將調味料加進作法2的鍋中，移至爐上以中火煮到湯汁收乾即完成。tvb now,tvbnow,bttvb# R1 C0 N$ r( G7 x) b& m
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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