7 X1 V+ M, n1 E0 C1 p公仔箱論壇材料:
- }) `" ^* v& y* ~* P( ?5 _( B3 d+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。欖菜適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、厴仔蟹1隻、四季豆適量、免治豬肉適量4 P6 j7 j& w* U4 L$ J2 N
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4 q4 D" t+ _5 k/ D" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @! ?2 q+ p- I+ G# U
生粉適量、蠔油2茶匙、生抽2茶匙
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- f' u9 B: q- b7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _0 |$ D5 y+ u% ?
做法: 公仔箱論壇( U; j; T4 [1 [% ~2 m/ [* s! d
1.把厴仔蟹切件，灑上生粉。
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3 B' [( d8 L* }4 t2.起油鑊，把四季豆炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u9 C: `2 H, Q0 _4 J) r9 P A' Z0 d
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3.蟹件下油鑊炸熟，隔去多餘油分，備用。
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% l2 c3 X, Z6 n7 K* etvb now,tvbnow,bttvb4.免治豬肉、乾蔥和蒜蓉下油水鑊爆香，再加入欖菜炒勻。2 e! L, {3 g) k
7 _# _: V+ j! v4 J( R" a3 N5.加入四季豆、蟹件及適量水分炒勻。
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' q) q% H% C& c# J. b$ |0 X6.再加入蠔油及生抽炒至汁料略為收乾，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T8 `. [2 F6 X2 w: K* S
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# b& p* m* L3 p- ltvb now,tvbnow,bttvbTips: www2.tvboxnow.com5 v' m8 t' s4 K( Y t
蟹嘴的囊是蟹胃，藏有污物要清除。 蟹蓋易熟，油炸時間較其他蟹件短。 炸完蟹保留蟹油，用蟹油烹調四季豆提升風味。公仔箱論壇& x1 v* _, w- L: [8 k- p* F
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發表於 2015-10-19 05:14 AM
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