本帖最後由 nt1972 於 2015-10-20 04:30 AM 編輯 公仔箱論壇+ z6 i0 y: l4 q8 q5 M
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材料（8-10粒分量）：
& d5 [+ i2 b/ @9 ?, S [" Owww2.tvboxnow.com糯米粉.....190g
1 h7 U- L2 k% f9 F2 U% |) S' K粘米粉.....10g公仔箱論壇' @' P7 ]/ H" U
砂糖.....100gwww2.tvboxnow.com) ?' `( U! ~. e5 M0 M
椰漿.....200mltvb now,tvbnow,bttvb* D- o1 d, a3 k0 _, V
水.....200ml
" }" ~- \- i6 b- G# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果.....2個; e. E% {! q! q, Z
粘米粉.....適量（搓皮用）
@8 ]* y2 q, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜油.....適量（搓皮用）
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O( I" F z4 b7 S i/ E) q$ [6 K7 z公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }" ~0 t5 p3 x$ n7 I; X
1. 混合糯米粉與粘米粉。砂糖、椰漿和水以細火煮滾，滾後分三次倒進粉狀物，攪拌至粉粒完全溶化。tvb now,tvbnow,bttvb, }" r. w, f3 F3 g* A5 b
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2. 粉糊倒入錫紙兜中，隔水蒸20至25分鐘。
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3. 用鑊炒香適量粘米粉，炒至顏色轉微黃便成。
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4. 芒果開邊，去核，起肉，每邊對半切開成大塊果肉。
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5. 蒸好後的粉糰用保鮮紙包妥，壓平，放入雪櫃冷藏30分鐘。
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, W5 X' E: T' ^0 `2 Y! bwww2.tvboxnow.com6. 待粉糰冷卻後，分割成50g一塊的份量，雙手蘸適量炒香了的粘米粉和菜油避免黏手，用手把粉糰按壓拉長，包進芒果，封口即成。 |
發表於 2015-10-20 04:28 AM
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