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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ` _: S0 ?/ X
500克.....龍躉頭腩5 l$ m `( A' K6 M1 R
1包.....硬豆腐
- |; M& e% s n0 }8 |& V B3 ]% O0 a3瓣.....蒜頭碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I* b% \6 Y* O6 v/ B# M/ O# V0 L& U
20克.....薑，切片tvb now,tvbnow,bttvb! m) _. n; r7 M. T# Z7 D
20克.....蔥
: |6 r$ ]+ A9 e K# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20克.....紅辣椒，切半4 d. \/ D3 i- K9 y6 a- n
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* I# B$ b, o, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍躉頭腩醃料8 u8 f! B0 A, q+ }
20克.....粟粉
- h3 F7 T' P6 E5 }4 E* b1湯匙.....紹興酒" C$ p2 \* R: _6 R) e
1/2茶.....匙鹽
: M, O% Q) g' L7 a/ B: e1/4茶.....匙白胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb+ j* C: e4 l4 o/ f( G+ d8 Q2 ?4 B
tvb now,tvbnow,bttvb+ O8 X) q, y* p5 }3 \
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醬汁材料
! a7 o V. Z, C6 g- @, d1 W, i4 f100毫升.....清雞湯www2.tvboxnow.com8 Z- p- u/ d+ U$ q$ U+ m3 s
2湯匙.....蠔油
# e. P, b7 v; `. S$ o$ Vwww2.tvboxnow.com2湯匙.....豉油; _6 y3 x S- ^
1茶匙.....粟粉' u% n5 d; O2 i, Q
1/4茶.....匙鹽www2.tvboxnow.com3 j5 B$ ]; h" X& N7 s9 C6 \
1/4茶.....匙糖
5 h. u2 h- ?! z' i& c( B1/4茶.....匙胡椒粉
3 ?# }( d2 v& k8 y" }& L公仔箱論壇
) ]8 w" f" a' c% q* _! Dtvb now,tvbnow,bttvb
+ ^& ]- d; |5 f6 [做法tvb now,tvbnow,bttvb. e' L0 Z1 ^8 P9 Q" x
1. 把薑切片，蒜頭去衣tvb now,tvbnow,bttvb% U2 Z8 n3 p. }! K( O
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2. 把魚腩切成適中大小，加入鹽、胡椒粉及紹興酒醃15分鐘
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6 @+ \2 ^1 l$ [3. 把豆腐切成約1/2吋厚件，煎豆腐至每邊呈金黃色，放在一旁備用
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" V! `" k' p4 N& g7 U公仔箱論壇4. 魚腩蘸滿粟粉，落油，輕輕煎魚腩約2分鐘至呈金黃色，加入薑片及蒜粒煮香
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5. 加入清雞湯及蠔油拌勻，豆腐回鍋，並把魚腩煮至熟透，醬汁收乾
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6. 加入鹽、糖、白胡椒粉及豉油調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C; {6 S' [ x% {& g: D) \6 y9 A
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7. 最後加入蔥及紅辣椒炒勻，即可上碟
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發表於 2015-10-21 04:58 AM
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