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龍蝦包只在平日供應。
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! z0 B, B5 U& ]' y3 a/ p; Mtvb now,tvbnow,bttvb飲食潮流對香港人來說，就像女孩一樣，說變就變，這陣子，香港突然變得滿城盡帶龍蝦包，賣龍蝦包的餐廳開完一間又一間。不過女孩有很多款，龍蝦包亦如是，今天就由本地薑MAMA Burger& Lobster及英國菜Aberdeen Street Social作一次中西比拼。龍蝦包來自美國，偏偏兩間都不是美國菜餐廳，卻大受港人歡迎，前者開業個多月，據說天天爆場，須一星期前訂位；後者由名廚Jason Atherton開設，走親民路線一向深受歡迎。龍蝦包重點在龍蝦，比拼要認真，我出動磅和尺，將兩間舖的龍蝦身世一一解剖。味道方面，MAMA Burger追求龍蝦原味，除橙汁、檸檬汁跟沙津醬，就沒有加入太多香料，一啖一啖盡是龍蝦肉；Aberdeen Street的龍蝦就比較濃味，加入了千島醬、水瓜、葱花、番荽和生乾葱粒。喜歡吃醬料的我較愛後者，假如追求的是每口都是龍蝦肉，那前者便比較適合你了。8 |' h3 c6 Q$ L) l
, H; O: R% D5 T' ~& B0 {Aberdeen Street SocialTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U G h8 c ]9 R0 s
價錢：$218
7 m+ z# T$ o/ \8 ? v0 B公仔箱論壇品種：波士頓龍蝦# T; x: D- B1 p1 F. g3 K) H
連殼重量：489克tvb now,tvbnow,bttvb& l I% {6 c/ Y7 S1 \" H1 N ]9 a2 p
淨肉重量：200克（半隻）
4 ~! p M: {) [6 C2 Q麵包大小：6吋
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9 G4 X3 O: p$ n0 H3 B- \公仔箱論壇 Aberdeen Street Social大廚Chris Whitmore
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 廚師必須小心確定每隻龍蝦拆殼後肉質都保持完整。
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MAMA Burger& Lobster
+ D$ }" Y9 u# y7 ttvb now,tvbnow,bttvb價錢：$288
( H) N- w5 L* k& n% Xwww2.tvboxnow.com品種：波士頓龍蝦
& G9 H; Y5 u. F( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。連殼重量：741克
" a6 R! m" g( ?www2.tvboxnow.com淨肉重量：225克公仔箱論壇2 Y( ]0 a7 i2 H) o
麵包大小：5吋
1 w/ \5 V, w$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j# r8 Q0 Z& C! M
 每天只限量供應約二十個。公仔箱論壇% w% A, I! t1 ^7 M
+ B# r) P$ F8 v- B ?$ h6 x* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 I% |5 U7 @7 w1 d2 P公仔箱論壇公仔箱論壇1 C6 z* @% v' m" P! e1 Q
* q! k& z0 A4 d- T8 X3 S$ IAberdeen Street Social
' c1 y* ~# P" E. t7 a7 k中環鴨巴甸街PMQ元創方JPCwww2.tvboxnow.com' h1 f) I1 S9 ?" Q) [
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MAMA Burger& Lobster0 O5 _9 g8 R% Y, z! L1 A# C
長沙灣昌華街昌暉大廈 |
發表於 2015-10-22 04:39 AM
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