8 r n* l5 h+ v( p, M4 M, C: G1 Btvb now,tvbnow,bttvb龍蝦包只在平日供應。# D; y) d! r% g+ u9 w# l
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飲食潮流對香港人來說，就像女孩一樣，說變就變，這陣子，香港突然變得滿城盡帶龍蝦包，賣龍蝦包的餐廳開完一間又一間。不過女孩有很多款，龍蝦包亦如是，今天就由本地薑MAMA Burger& Lobster及英國菜Aberdeen Street Social作一次中西比拼。龍蝦包來自美國，偏偏兩間都不是美國菜餐廳，卻大受港人歡迎，前者開業個多月，據說天天爆場，須一星期前訂位；後者由名廚Jason Atherton開設，走親民路線一向深受歡迎。龍蝦包重點在龍蝦，比拼要認真，我出動磅和尺，將兩間舖的龍蝦身世一一解剖。味道方面，MAMA Burger追求龍蝦原味，除橙汁、檸檬汁跟沙津醬，就沒有加入太多香料，一啖一啖盡是龍蝦肉；Aberdeen Street的龍蝦就比較濃味，加入了千島醬、水瓜、葱花、番荽和生乾葱粒。喜歡吃醬料的我較愛後者，假如追求的是每口都是龍蝦肉，那前者便比較適合你了。* Y0 e q5 G$ c7 k8 \
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Aberdeen Street Social
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9 D% T/ f* M- t! g5 j) i3 K; G公仔箱論壇品種：波士頓龍蝦公仔箱論壇% h2 u3 o4 k( i5 ~
連殼重量：489克
; b% l0 f, P- |) s& M& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淨肉重量：200克（半隻）
7 G9 L' S" n9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包大小：6吋
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* Q. u |& `- n$ s- D/ Dtvb now,tvbnow,bttvb Aberdeen Street Social大廚Chris Whitmore
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" M$ T; {. g# ^0 h( H公仔箱論壇 廚師必須小心確定每隻龍蝦拆殼後肉質都保持完整。
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; U+ ?: p. N/ G# z2 |, R公仔箱論壇MAMA Burger& Lobster
0 i7 k% C* K" S8 x+ T$ [; g公仔箱論壇價錢：$288
+ |+ x6 J k: i0 g& S' g品種：波士頓龍蝦
: v. T8 Q& T" [1 ]" b' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。連殼重量：741克www2.tvboxnow.com/ ? T9 B, l T
淨肉重量：225克tvb now,tvbnow,bttvb4 v: I' @: _. @) h7 Z
麵包大小：5吋
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2 c Y& J! c9 K, i5 [' z& etvb now,tvbnow,bttvb 每天只限量供應約二十個。
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Aberdeen Street Social) j! v" x, u; f6 u
中環鴨巴甸街PMQ元創方JPC% t5 ], s2 f6 D* l: V! v1 u7 v7 q
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MAMA Burger& LobsterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }, x4 E: A' l4 a6 s/ d4 D5 T! a
長沙灣昌華街昌暉大廈 |
發表於 2015-10-22 04:39 AM
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