% m" C- Q* o+ ~' D( Z, ^tvb now,tvbnow,bttvb材料(4人用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |( v0 Y# i; \' C& c& |( ^
橙.....1個
+ r. ^' c0 ?( j7 v0 s4 q8 k0 E百里香 1把tvb now,tvbnow,bttvb& l. b) Z K; l6 R7 k" a. M% W" h
雞腿.....4隻; ], {- Z% O% c; b' {1 ?
蘑菇.....5粒
6 M9 {) U6 P7 z! {3 h0 Z0 O6 W茄膏.....1罐tvb now,tvbnow,bttvb% n# @& }( K5 H; Y( ^6 ~: y8 q+ Z
海鹽.....適量, P( g+ A2 h5 |7 V: M
小紅蘿蔔 10個
. g H* Z8 J: H紅蔥頭.....5粒tvb now,tvbnow,bttvb/ o: |8 _9 F% p
清雞湯.....100ml% ?& w1 @* v) p- v: l
橙皮酒Cointreau.....2湯匙$ W' q6 i! a4 i8 e
即食脫水小米Couscous.....300g
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1 @* q: O+ Q; _4 Z" \. q公仔箱論壇
4 l0 d! O M" T4 E R4 n0 w+ g( a公仔箱論壇做法www2.tvboxnow.com$ u7 ~, ^' ]! F& y! D( E0 `0 {
1.紅蔥頭去皮切片，蘑菇切片。
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* H: @. f9 S" E+ i) atvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱生鐵煎鑊，加油，放入雞腿，皮向下煎至金黃。反轉，轉小火繼續煎至金黃。取出。" e: Q; t- Z* \9 x1 |" \# _. F% H0 w1 Q
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3.橙切半，橙皮切絲備用。
4 S/ T9 Q9 z3 m" @$ q2 x; lwww2.tvboxnow.com4.用另一鐵鍋，下油，燒熱，放入紅?頭爆香，加入蘑菇炒勻，加橙皮酒、百里香，榨半個橙汁入鍋，倒入清雞湯及茄膏煮滾。www2.tvboxnow.com* G9 i+ N e1 k1 ?7 b5 [; J, R
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5.將雞腿放入鐵鍋浸煮至熟，試味，加海鹽調味。
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6.同一時間，準備小米飯。小米加入鐵鍋，加入相同比例的水，拌勻，下少許橄欖油拌勻。加蓋，中火煮飯4分鐘；鍋內同時放蒸架，將小紅蘿蔔蒸熟。煮好的小米飯，以海鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb# c7 m F. m: d# k0 y: ~
% ?; ^) }- T+ O6 Z0 v8 t6 [7.餐碟上放小米飯、紅蘿蔔，一邊放雞腿，淋上煮雞腿的紅?頭、蘑菇醬汁，撒少許橙皮碎。上桌。公仔箱論壇" ?! g" P6 \0 U0 M! ^2 H. I/ P
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貼士
2 l( s6 I' o# x N; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙皮只用橙色部分，不要切到白色，否則味道會苦。www2.tvboxnow.com; Y3 G1 l( r+ k. O
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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