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[中式食譜] 蕃薯煎餅


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材料
0 Y+ M+ S& R5 b$ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽....1/2茶匙
8 k6 R$ ~2 Z* J! c* r- Iwww2.tvboxnow.com沙拉油....2大匙公仔箱論壇. g  o3 t- \# _- W
蕃薯....200公克
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# g! I2 ]$ B7 c% k5 ^www2.tvboxnow.com麵糊:
& G' T/ `' V: V4 u/ O% N3 k, \水....80㏄* O* j+ j- j- c2 }+ x
中筋麵粉....40公克公仔箱論壇! H7 [, k5 ]) e- b' X

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作法公仔箱論壇/ z3 h+ H4 \: j4 }- M  a, a
1. 蕃薯洗淨,去皮,切成扁長條狀再以流動的清水略沖洗,瀝乾水分後加入鹽用手抓勻,醃約15分鐘。
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: W! i+ [( K) _- i2. 將作法1的蕃薯條與中筋麵粉混合均勻,再以每回少量的方法逐次加入水,並不斷攪拌直到所有蕃薯條黏結一起,無乾粉狀。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~) U% l0 C+ t4 d- }* e

( W* c% |5 q. N" q7 }# N公仔箱論壇3. 熱鍋,加入沙拉油,將作法3的蕃薯餅糊放入平底鍋中,儘量鋪平,以小火煎至兩面呈金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g0 F: E- [: t+ z* K* Q

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