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材料# p7 x2 _! w4 {; P
水....60cc
+ r0 L! X! |0 a/ A$ F* I/ bwww2.tvboxnow.com紫菜片....2張
" C+ P3 V5 o% Z$ K! @' Ptvb now,tvbnow,bttvb太白粉....20公克
+ c: r2 u6 B# E6 m豬背油....75公克公仔箱論壇1 i) [( P4 g. U" `
基礎魚漿....200公克
6 D; y$ P6 |5 J- ^3 h中筋麵粉....100公克
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2 Y0 _8 S. M! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x9 s; V9 B s" p m4 u
調味料
, _) A) m! k) hwww2.tvboxnow.com酒....1/2茶匙
! P, W# b# x: Q" M5 X8 S5 s& R4 k* h, ]公仔箱論壇鹽....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' ?7 p- W& D* m1 g1 w
細砂糖....2大匙公仔箱論壇* s! N# y" D5 w9 P7 P8 E& o" k' Q
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作法
/ K% [4 w" F2 c4 I0 j公仔箱論壇1. 豬背油切小塊放入冰箱冷凍冰硬後取出，再用調理機打成泥。
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2. 將水、所有調味料和作法1材料加入基礎魚漿內一起攪拌均勻後，加入太白粉、中筋麵粉拌勻放入冰箱冷凍30分鐘後取出，即為混合魚漿。
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3. 紫菜片攤平後放入適量的混合魚漿捲成圓桶狀後切成3段，即為紫菜魚漿捲。www2.tvboxnow.com: u3 {; c/ R' B$ [2 g
% F) C) N& ]% o$ L* V4. 再取適量的混合魚漿包裹在紫菜魚漿捲的中間處，使其呈現出網錐狀。tvb now,tvbnow,bttvb4 x {( L v: u
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5. 熱一油鍋使其油溫約140℃後，放入作法4的材料以小火油炸至呈現出金黃色澤即可。公仔箱論壇9 w% X& k* j: e$ S. H
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發表於 2015-10-24 04:40 AM
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