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材料
9 O3 t- `) H1 |0 p1 t5 ~1 N6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水....60cc
' r/ D6 Z$ ^5 C7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜片....2張
; d% a* h5 \3 v( b7 L# Y( I) |tvb now,tvbnow,bttvb太白粉....20公克+ ~, z# U: Y) {
豬背油....75公克
* J+ F3 r3 U$ B9 w1 ~基礎魚漿....200公克
5 O$ ^( j5 f% E! Xtvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉....100公克
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調味料
! T* @7 z+ W7 @$ V6 O8 t酒....1/2茶匙www2.tvboxnow.com( q) O+ h. Y3 v, w# D; \
鹽....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r$ {2 f" ^, z& t
細砂糖....2大匙
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+ ?6 {& L: q0 d' L& I作法公仔箱論壇0 z3 L8 B) ] x, x1 }. t1 U
1. 豬背油切小塊放入冰箱冷凍冰硬後取出，再用調理機打成泥。
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2. 將水、所有調味料和作法1材料加入基礎魚漿內一起攪拌均勻後，加入太白粉、中筋麵粉拌勻放入冰箱冷凍30分鐘後取出，即為混合魚漿。
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3. 紫菜片攤平後放入適量的混合魚漿捲成圓桶狀後切成3段，即為紫菜魚漿捲。
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4. 再取適量的混合魚漿包裹在紫菜魚漿捲的中間處，使其呈現出網錐狀。# k* d9 u E' H" D
% Z7 v' Z7 v# Btvb now,tvbnow,bttvb5. 熱一油鍋使其油溫約140℃後，放入作法4的材料以小火油炸至呈現出金黃色澤即可。公仔箱論壇5 O, l* Q3 z, U+ Y8 p% i( Y8 b8 u7 L
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發表於 2015-10-24 04:40 AM
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