開業五十年,茶客十居其九是街坊,搭枱是常識,茶客邊飲茶邊看報,繼而搭訕,像茶樓版《十八樓C座》般,時事民生娛樂八卦政經財經,人人一張報紙在手,高談闊論,各有各觀點,氣氛熱鬧,充滿老香港式的親切。 t" a- t$ ?2 `: m+ @1 |
1 z/ K+ j" y. V$ @點心也是半世紀不變,豬膶燒賣、臘腸卷、雞球大包。由三數阿姐推點心車叫賣,味道平實料足。蝦醬鮮魷,用新鮮魷魚,鮮味滿,配蝦醬,濃烈幽香。豉椒鳳爪,頂級大隻,自家炸成,沒雪味,乾淨衛生。以招牌燒味做的點心,如叉燒包,以脢頭做成,刀切成片,爽嫩香口;燒腩卷,用五花腩,細嫩而香,香味撲鼻。
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