7 K$ U% t& v2 \9 P# o材料︰(2人用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N( w4 J6 m& u
蔥.....1條tvb now,tvbnow,bttvb2 K& J% ]& v, j) E4 G* x4 `" `
薑.....2片tvb now,tvbnow,bttvb/ _5 s0 m& O- z2 L
香葉.....1片
' y2 f. I3 U5 C' M, {紅棗.....5粒
: L1 w$ d- D" y/ n7 Z" pwww2.tvboxnow.com冰糖.....10克
# j5 k& m2 ^9 J s1 |www2.tvboxnow.com排骨.....300克
. y1 i/ ?# O) X4 V, a! X- p' G! Hwww2.tvboxnow.com洋蔥.....1/2個% s: N' e/ y# @
上湯.....100克$ k/ B' A7 b, w! Q2 E0 Y
紅蘿蔔.....50克www2.tvboxnow.com& ]* v9 k8 |# d9 |3 |. o i
白蘿蔔.....30克
$ S: }' o* F; @% @公仔箱論壇栗子.....10粒 (已烚及去殼): u4 i H0 r( r+ z0 u1 X. N! j
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4 M% k6 b: B2 A, btvb now,tvbnow,bttvb調味料材料︰tvb now,tvbnow,bttvb+ y0 q x% Z0 C) J# s8 o
燒酒.....5克
4 e0 I4 G' ?' [0 |* a8 \麻油.....2克1 W2 b5 T7 k$ A/ e% j( q
蒜泥.....10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I" @& b3 P+ E/ ]# q( C- P+ x4 B& X
奇異果.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P" [+ O6 i1 f |! I) b* o, w* W
鴨梨.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H, I- k3 L$ E5 i/ F, q* d, R) ]
大蒜碎.....10克. Y1 O! G& }5 ^2 T" w+ m
黑胡椒粉.....2克
% M6 {- D' f/ Y J' N' {% bwww2.tvboxnow.com韓國豉油.....100克
9 s6 C" C5 O3 P: t, c公仔箱論壇$ m5 h# ?+ z* ^
; v/ C) T! G% o做法︰www2.tvboxnow.com& c$ }: I8 O I; c
1.排骨洗淨及汆水，盛起。www2.tvboxnow.com2 }# K2 n7 X8 `1 v+ ?4 z
% @ p# A" F. t- p1 t& L3 utvb now,tvbnow,bttvb2.排骨放入煲，放入?及薑，加水浸過排骨，中火燜30分鐘至軟身。www2.tvboxnow.com& b1 h. k3 S; N, c& q' U
7 W9 {( n" { f& C4 d& mwww2.tvboxnow.com3.準備調味料。將奇異果、鴨梨磨成蓉，加入其他調味料拌勻，備用。
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3 D2 W0 W2 w X* |1 q2 y F; B: t" wtvb now,tvbnow,bttvb4.燜完的排骨取出，放入調味料中，拌勻，醃20分鐘。
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5.紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥，去皮切角，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 g' v7 ~1 a1 G$ I1 R
/ \! Y6 ?. P3 _' a6.將醃好的排骨，加入上湯、冰糖、紅棗、栗子、香葉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥，中火燜1小時至排骨入味即成。! M2 ^$ T0 Z j' T, G$ S9 w
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. O4 L" u+ E( h( o2 r: e貼士：' f; G3 \5 F2 m- z' b! |$ P' h. E
燜排骨時，小心看火，若煮至乾身，可加水進去。
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發表於 2015-10-25 05:05 AM
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