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[中式食譜] 梅醬雞球

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材料:
) Q1 Q% V8 \  O9 Q8 |! O, w( e9 \雞髀肉1件、蛋汁1湯匙、生粉2湯匙、紅辣椒半隻、青椒半個、梅醬2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P; u! y, F3 M* c7 h4 z

8 h- `' L' I( i6 d2 j& r5 Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F* v2 r6 W  b8 H& n7 V
醃料:
7 v$ E1 y  O5 l% iwww2.tvboxnow.com鹽及糖各半茶匙、生抽、生粉、紹酒各1茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇0 R5 C$ p8 [/ [

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3 k- w$ T0 T7 M6 N! ktvb now,tvbnow,bttvb做法:
: t: K2 p! P: }; f# a( K7 Q1.紅辣椒及青椒分別切去籽,切碎。www2.tvboxnow.com3 D& o6 K# b6 O% Y; e% U
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2.雞髀肉去皮去肥膏,切件,加醃料拌勻。加入蛋汁,沾生粉。
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3.用少許熱油炸至金黃色,盛起。
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8 S% D' D' B. f8 |公仔箱論壇4.青椒以少許油略炒,盛起。www2.tvboxnow.com' ~5 j6 O; C8 _! g# ~/ c, A  a/ _

' t0 H2 e  M  E4 X9 z5.用少許油將乾蔥,蒜茸、紅辣椒炒勻,加入梅醬和水2湯匙。, X# U+ c9 s: p* k2 P$ E+ N4 t1 S5 H$ \
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6.將雞件及青椒加入兜至乾身。
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