材料:
# Z$ i0 C% s: }5 a' X* M鮮魷魚400克(沖淨抹乾，切花紋)、薑2片、蒜頭1粒(切片)、乾蔥2粒(切片)、尖紅椒半隻(切絲)、西蘭花1個(切小球)6 n% }5 y1 s) |, b5 f) _
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4 r" d- J8 S+ t9 K公仔箱論壇調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y: k8 F J2 z D0 g: y# \ h
芡汁(一)： tvb now,tvbnow,bttvb: V- s4 P2 h: c6 j6 A
蝦醬1湯匙、黃酒1湯匙 www2.tvboxnow.com! Q- V6 E" H$ _$ W# W& V
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$ p4 X, {/ y6 Q0 W0 V芡汁(二)：
2 i+ ]& t4 X5 M1 S+ O* l. M公仔箱論壇水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉水1茶匙% `! c1 o/ |- h/ R( T
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1 B+ u4 p4 y$ U5 g8 H公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb/ h, [+ e5 j+ ]/ s, [0 |
1.燒半鑊水，把魷魚汆水，取出隔乾。www2.tvboxnow.com. r u# y& R5 F. |. V2 _$ J% k
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2.西蘭花放半鑊水內，加鹽、糖及油，焯熟，取出隔淨上碟。tvb now,tvbnow,bttvb& C0 W! r5 G' f, Q/ O2 E2 p
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3.燒2湯匙油，爆香薑、蒜、乾蔥及紅椒，加芡汁(一)拌勻，再加入魷魚兜炒，同時邊炒邊加芡汁(二)。上碟後以西蘭花伴邊即成。 |
發表於 2015-10-29 04:36 PM
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