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[中式食譜] 魚香蓮藕夾


3 z# N6 z5 Y3 u8 Y: {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
0 A. y; {( f  e) p0 @$ e蓮藕300克(幼長一段,去皮沖淨,切半厘米厚片)、已調味鯪魚肉150克、芫茜碎1湯匙、蔥碎1湯匙、生粉3湯匙公仔箱論壇  S, Z+ p( B; U% c9 ^
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芡汁:
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蒜頭1粒(切碎)、尖紅椒半隻(切碎)、蔥2湯匙(切碎)、豆瓣醬2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r9 P1 T7 L4 z
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水半杯、生抽1茶匙、老抽1茶匙、黑醋1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙、生粉1茶匙$ [* @& U4 q! [4 _; f; [$ s  A# @+ T

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* t) l* g( v) D! O: q5 F做法:     
8 I4 D9 m. |- E/ Vtvb now,tvbnow,bttvb1.已調味鯪魚肉加切碎芫茜蔥及少許生粉拌勻。  c" U: w4 n6 P$ D

" s3 F% r% U% o( }6 }2.每兩片蓮藕塗上一層薄薄生粉,中央釀入適量魚肉,然後夾起。tvb now,tvbnow,bttvb3 J+ m2 }8 I8 T
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3.燒2至3湯匙油,煎香蓮藕夾兩面,再以慢火煎熟魚肉,取出,上碟。
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* N4 m0 b6 }. O: t/ Ytvb now,tvbnow,bttvb4.剩下油爆香芡汁(一),加(二)煮滾,淋於蓮藕夾上。
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