- z( h+ l6 x+ A9 o6 J材料
5 ^- k+ g3 n$ u9 D& R' X j3 O0 x) b& Etvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇.....3朵www2.tvboxnow.com0 r+ o. D- q' _% ~3 Y0 k' [
蒜片.....10公克
0 n, w- _$ r$ B公仔箱論壇蔥段.....10公克www2.tvboxnow.com0 j j6 p9 ~/ d( s' R
熟筍片.....50公克
8 O, V) H: Q; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉.....200公克公仔箱論壇4 {) ]# k" {6 O/ J; \) [
西洋芹片.....30公克公仔箱論壇3 W, H+ {6 u/ e- u4 W
紅辣椒片.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^- n1 B D, k0 X
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+ X) d" d) v& v5 W6 [公仔箱論壇調味料
p( z5 p8 k1 C7 j" ]9 b: l4 }www2.tvboxnow.com鹽.....少許
# K- O+ P) s7 _6 Z4 Q0 O9 h" v雞粉.....少許
5 i/ Q9 M: V* h/ a9 ewww2.tvboxnow.com蠔油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 A1 E9 p$ t2 G9 p* K; N, x- z
米酒.....1小匙8 ]/ c" f! R5 o/ Z( j1 i
細砂糖.....少許
0 `5 Q8 |( \# mwww2.tvboxnow.com3 L U2 C5 S/ h! m* ~7 ~
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醃料www2.tvboxnow.com7 Y9 D6 m0 U) p6 j# v$ u) b
米酒.....少許( x9 t7 o6 p9 ^! S$ n
細砂糖.....少許
. ?9 w3 T6 h4 D/ U太白粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `9 M {7 Q! l2 l
醬油.....1/2小匙& L% s' j9 [ l- T
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" T/ |# o; y7 c. j2 Hwww2.tvboxnow.com作法) c$ X I. W. f7 v3 c7 i4 P! C* `0 z
1.雞胸肉洗淨切片，加入所有醃料拌勻，醃漬約15分鐘；鮮香菇洗淨切片；西洋芹片放入滾沸的水中汆燙，撈出泡入冷水中，備用。
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2 h( u* y/ p& O# i* o. g2.熱鍋，倒入適量沙拉油燒熱，待油溫約130℃，放入作法1雞胸肉片過油，至肉片變白撈出瀝乾油脂備用。
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3.熱鍋，倒入少許沙拉油燒熱，以中火爆香蔥段、紅辣椒片以及蒜片，放入作法1鮮香菇片炒香，加入作法2雞胸肉片、熟筍片以及所有調味料拌炒均勻後，再加入作法1西洋芹片拌炒均勻即可。
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發表於 2015-10-30 04:36 AM
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