本帖最後由 nt1972 於 2015-11-1 05:47 PM 編輯 , ]5 t0 E) [! n/ L% J! A' M, X7 P- ?
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材料：(2至3人用)tvb now,tvbnow,bttvb+ m4 h1 l$ S" [9 h2 {: R
鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb* O" d$ b9 o4 k. r6 w* f5 u
薯仔.....2個
& Z2 V2 ^$ L& V9 ?, Y) s公仔箱論壇牛油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb) w# S7 s2 `( ]( f ~
牛奶.....適量
9 m" t7 ~8 @( q' f$ _/ A肉腸.....適量
2 y% O! Z8 g- k5 W黑胡椒.....適量公仔箱論壇8 f* i$ `: _8 J( N' E
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濃汁材料：
# Z0 ~6 Z9 X, y5 [$ `0 O) ^2 L公仔箱論壇鹽.....少許' G# k; v- B) _! V" O4 F7 R+ Q) @
牛油.....25克www2.tvboxnow.com7 W1 ?/ b1 n8 D2 e6 B" s, k% V2 ~
麵粉.....25克& O: E' o0 t+ J8 @2 ^: K; \0 w+ {
喼汁.....1湯匙www2.tvboxnow.com4 s% U# W; y4 u Y% S' d
洋葱.....1大個
6 U; y& |: k5 k2 p0 U- \) e黑椒碎.....少許
8 |, N1 Y6 R' }6 y5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯.....450毫升
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 O# P/ A: v6 M9 S
1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。1 a# E: ~. J9 I. k: w W% Q% U
/ q4 l, e5 A" N8 x公仔箱論壇2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。 T7 W8 I% Y9 S4 D" F5 |) v" I
1 q8 c& F7 C! l4 j, Btvb now,tvbnow,bttvb3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。
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4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。
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* ?! {7 I) ^; M: k2 Htvb now,tvbnow,bttvb5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。tvb now,tvbnow,bttvb q3 u3 U/ R! z+ j
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6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。
2 E' Q$ Y) n/ U& rwww2.tvboxnow.com
) D9 t; G# C1 K, ^www2.tvboxnow.com7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。4 [0 {: R4 e0 q- O
5 r h/ F" m# E! f6 {; S& s4 R0 gwww2.tvboxnow.com8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。 |
發表於 2015-11-1 05:46 PM
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