開業二十年印度餐廳，主打正宗南印度素食，九成光顧客人為印度人。
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0 r! L; L% A$ {4 ?6 [5 v咖喱的香料味不像平常濃烈，加入南印度盛產的椰汁、阿參等來烹煮，味道帶甜、酸，質感較稀。人氣南印度套餐以銀盤上桌，五款咖喱分別用不同豆類及蔬菜煮，配飯及naan同吃，酸、辣、甜味道層次豐富，愈食愈開胃。www2.tvboxnow.com6 ^6 v, N* C* q% W
* U- y4 s: H8 N( \( B- J; M) O廚子是南印度人，餅食堅持不用現成貨，將印度米浸過夜，磨成米漿，自家煎成紙般薄，趁熱捲起來，就成了圓筒狀的Dosa，入口脆，帶米香。其他麵包和餅，也自家製，麵包鬆軟、烤麥餅煙韌有彈性，配咖喱吃，最夾。5 A* c; k* m5 q: E+ U7 z- o( _
6 z+ d* ]! V2 z# x) Z7 [8 N公仔箱論壇推介：南印度套餐、米紙瑪莎拉香料班戟、煎米糕( C. i @% L, S* R* @! V6 m
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( x& v o( y0 d' Wtvb now,tvbnow,bttvb地址: 尖沙咀樂道; _! s5 @" q# e
營業時間: 11am-3pm，6pm-11pm2 {. K6 P% n Q- w2 u
平均消費: $250
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發表於 2015-11-2 04:49 AM
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