材料www2.tvboxnow.com8 O. w' S) Q. `& E( q! _. F/ `) F, ^* Q
糖粉.....45g
$ Q& M. W9 B8 C1 i# ?, i+ O+ Kwww2.tvboxnow.com牛油.....75g
, H4 I5 Z0 ~% M x; `( n公仔箱論壇奶粉.....18gtvb now,tvbnow,bttvb( m# e) t2 H: v8 E+ I
蛋液.....15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S) s9 q! A4 y1 H' r* c
吉士粉.....12g" h0 \4 {; T Z" A
低筋麵粉.....114g" L* U) X7 L. |
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% K! S# r& I" E6 W公仔箱論壇芝士餡, U. |7 ^1 |4 t: {: b( C+ T
牛油.....32gtvb now,tvbnow,bttvb, u1 {) [+ A8 o) b+ E9 V
砂糖.....38g
0 I& Q( P9 i# a) ?4 {* g7 ]tvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....13g4 [; s; U7 X3 ?3 U5 l% \
雞蛋.....1隻公仔箱論壇$ A7 T! d# t% X& O8 H& B
鮮奶.....250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l- n8 L3 q- Z4 Z
車打芝士.....1片
) N5 V: a! ]. `" `/ ] W+ rwww2.tvboxnow.com巴馬臣芝士粉.....66gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C+ _$ F" Q1 g3 H) Z+ H! q
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U; d2 x- }; }4 p& c6 T
1.準備撻皮，麵粉、砂糖、吉士粉和奶粉拌勻。加入牛油，用手搓勻。完成後加入蛋液，用手搓成麵糰狀
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1 T: u" @( h7 F. S% @+ I) c6 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.麵糰分成小塊，放入撻模鋪平。完成後以攝氏180至190度焗20分鐘待用
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3.準備芝士餡，鮮奶加入砂糖煮熱至冒煙。熄火，加入車打芝士和巴馬臣芝士，拌勻至芝士融化
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4.雞蛋、粟粉、牛油拌勻。將芝士漿倒入雞蛋混合物拌勻。
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5.芝士餡倒入焗好的撻底，以攝氏180至190度再焗10分鐘即成
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb: X" ?. W- {0 A( F- B( p
1.想芝士撻口感更滑，可減去22g巴馬臣芝士，混入相同分量的Ricotta cheese或Mascarpone cheese1 l6 m3 H5 q, j8 F8 g
! B8 q# u6 R( M8 C5 i# i2.想味道更香口，可稍為用火槍炙燒芝士撻表面 |
發表於 2015-11-2 12:18 PM
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