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材料(1人分量)：
& ?$ t3 l# x4 {公仔箱論壇鹽.....少許+ I. k, n V! x3 V
和牛.....200g公仔箱論壇2 x3 p0 c$ \ e3 }' M- V. ]/ W
黑椒.....少許. V1 z0 }8 w9 p& R; M
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2 c: Q/ d+ ?$ a) qwww2.tvboxnow.com他他汁：
/ ~; o+ H- ]* m% m) s) r& Qwww2.tvboxnow.com味醂 90mltvb now,tvbnow,bttvb3 `6 q8 g: {2 M% @; s; w5 E& H* t
清酒.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?5 u; {( r! u! h
醬油.....100ml
2 O, e' V5 Q: g2 V0 l: a, T+ ^9 ~公仔箱論壇日式酸柚子汁.....90ml
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+ l3 ]" J1 W: z; b9 {5 h6 _' O做法www2.tvboxnow.com% D! |" ?+ t9 f% E: [% E& p- ^
1.將醬油、日式酸柚子汁及味醂混合，拌至均勻，成他他醬
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+ s s7 f5 J' z( n3 ^+ J/ }( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火將平底鑊預熱5分鐘 (注: 不能使用受熱能力不高的易潔平底鑊)( l" o) D8 [ b( J) P8 U& i
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3.將和牛切至2厘米厚，撒上少許黑椒和鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x R& A# O P
# K2 b% R0 f" [4 C1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.和牛下鑊煎約30 - 40秒
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5.反轉再煎約30 - 40秒3 n& i, ?4 w! w0 \+ N
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6.煎完後立即放入冰水中冷卻一分鐘
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7.用廚紙將和牛印乾再切片，每片約3亳米厚
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9 B0 i$ n; }- w9 R' u7 ]- L公仔箱論壇8.將和牛放上碎冰粒上，淋上他他醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?# m1 m% Y0 ]3 B. F, ], ?
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1.和牛本身油分較高，因此不用下油煎。公仔箱論壇8 ? O0 [4 e7 A3 E& [" h
) d4 W" j: e: |. B) u! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.可伴生洋蔥絲同吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E& \, e( p8 \/ Z" T4 {
. O) N. k: z" r" Y& @, S' Y5 ~公仔箱論壇3.和牛宜選A5級，味道更佳。
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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