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材料 (2-3人用)7 U6 D/ Z& r- R/ p/ G
紅椒.....1個（切塊）
) l- f$ U9 k' k& R* y2 D8 f" |; G青椒.....1個（切塊）
8 q* p( b) s4 e/ }$ x: r! s* `. \罐頭菠蘿.....1小罐（切塊）www2.tvboxnow.com) d% ]* r$ ?' N) x9 M1 R
脢頭肉.....14兩至１斤（切塊，如要做生炒骨用排骨）
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3 Z% R& ^2 d" K L9 @公仔箱論壇
4 N% J& [% T: |" mwww2.tvboxnow.com醃豬肉材料
7 E2 ]! t! N3 K( G; g糖.....1茶匙
0 S( H$ q- Z- F: x% O( a- D) Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1茶匙
g/ Z9 L+ W4 ` P3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油.....1湯匙
9 }4 z/ x1 r8 B9 q6 }公仔箱論壇豉油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( w# Y+ V* |5 |# |
麻油.....1.5茶匙
1 K% L6 A: h+ @6 p9 {8 U, T生粉.....1.5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' U" P4 y* d# O3 h* l( h
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& ]( N" U" B& W3 b' [9 Z醬汁材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g5 x! d, x: [9 P
糖.....3茶匙
( ~( h; @ G$ w$ ^& b2 P, K. x: dwww2.tvboxnow.com茄汁.....3湯匙www2.tvboxnow.com8 w- F) g: [8 z6 D% X1 R4 }& _
白醋.....1湯匙* f( r5 X, ~ u9 O) A3 y
o急汁.....1茶匙
2 g* o' h# r2 A7 i0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭菠蘿汁.....1小罐 (約4湯匙)tvb now,tvbnow,bttvb: y9 Q# D& b9 i2 I( |( O: g
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做法$ ~+ ?& x, }4 b, E
1. 豬肉用醃豬肉材料醃15-20分鐘。2 o2 B1 U/ d3 a% o! @1 A3 H
9 l* j% l) z4 h$ S D( G7 dwww2.tvboxnow.com2. 下油燒熱鑊，放入已醃好的豬肉，煎香。
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3. 略煎一會，不要翻動煎至金黃色，翻轉一邊繼續煎，否則不夠脆身。煎熟，取出，用廚紙吸油，備用。
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! M4 H8 D) U5 N1 h) r0 f6 z4. 調好醬汁，備用，若顏色不夠，可加少許茄汁。
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9 g" h) @* Q) g _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 下油，爆青、紅椒，下菠蘿炒香。公仔箱論壇+ H, A- f: ?/ W
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6. 加入醬汁材料，轉大火，豬肉回鑊炒勻，至醬汁完全掛在豬肉，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N5 x. P1 t3 r& b- e9 d% T
" G; A3 n' p0 Q) T* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-11-3 01:35 PM
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