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材料：(8-10人用)
, s. X2 Y4 a6 I) [www2.tvboxnow.com旺菜.....1斤
5 a, O Q/ M m7 g8 a* u" f公仔箱論壇枝竹.....4兩www2.tvboxnow.com8 x; f3 v( N' S" w0 v
南乳.....2磚
& v$ Z" r: r; i, r, ]菜油.....3兩
8 C4 D8 B: v& P8 c7 J+ Hwww2.tvboxnow.com銀杏.....1兩半
! U. H) H* B2 Mtvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....2茶匙
' H# [- ]9 p- q& o* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水.....1飯碗
" M# a6 R5 H+ i R% n& o0 d7 V豆腐卜.....12粒; X0 G5 E/ n. f
冬菇粉.....半茶匙
: o7 s( T; O* B1 J6 G0 twww2.tvboxnow.com紅棗.....1兩(去核)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b% n, l+ N1 _+ h) a0 V. ]) |4 l" o
雲耳.....1兩(已浸軟)8 r& b5 k' a V4 B6 r/ M# A1 r
木耳.....1兩(已浸軟)
! v8 Y; R3 U: c' T$ k9 A: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇.....4兩(已浸軟)
; v( E; K) I6 C( @" [" |tvb now,tvbnow,bttvb髮菜.....少許(已浸軟)7 e N8 l8 ~0 w, m4 a7 x! P( ^
雪耳.....少許(已浸軟)$ b* ~/ z; J3 j6 s! H ^) I
紅蘿蔔.....12片(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @) ^- A$ v' u2 M( K& K6 C4 W
金針.....1兩半(已浸軟), w. e: F6 q# I( a5 t1 K* B- ?
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做法：
; ^; F- g6 {& v6 C- o0 l8 ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 先將豆卜汆水，取出瀝乾，備用。
; k- Q4 ^$ H. K% F" j( e; {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 [/ C, I. M1 p7 w& o+ E3 y
2. 燒熱鑊，下油，爆香南乳。加清水爆香，將南乳煮開，然後，用一笊篱隔起南乳皮，令南乳醬更香滑。$ o+ C' x% _, c% I: k- o8 I
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3. 加入冬菇粉、糖煮溶，放入冬菇煮約9-10分鐘。
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1 K- c* _* T7 ?+ s. S+ {www2.tvboxnow.com4. 加入枝竹、雲耳、木耳、金針、銀杏、紅棗、豆腐卜炒一會，最後放入旺菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R0 N- g& j( O2 S6 J+ _3 ]8 n0 K
. L/ C: s/ v/ p D( G公仔箱論壇5. 加入雪耳、甘筍炒勻，最後放入髮菜煮約5至6分鐘。如以粉絲代髮菜，須多加清水以免醬汁煮乾。
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8 H( \9 H% m4 jtvb now,tvbnow,bttvb6. 煮至旺菜變色，可試味。喜歡吃軟身及入味一點，可多煮一會。www2.tvboxnow.com$ M0 m' U! m/ O0 h8 ?* V4 Z
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發表於 2015-11-4 04:51 AM
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