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[中式食譜] 辣醬炒豬肉

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材料:
2 ]! C2 t! z* Dwww2.tvboxnow.com油.....1湯匙
6 X9 G" y! Y! N  d& }豬肉片.....200克公仔箱論壇! ~$ N% ?$ j# q7 n
蔥.....2條 (斜切段)www2.tvboxnow.com: ]7 c/ r6 U( u  ?7 o
洋蔥.....1/2個(切絲)
0 Z$ @5 b9 ]$ G大蔥.....1/3條 (斜切)
3 P3 m4 a5 h6 f$ \& e  owww2.tvboxnow.com蔥花.....1湯匙(裝飾用)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [' N* [6 U9 V1 w
芝麻.....1湯匙(裝飾用)
8 {  k3 \$ |8 F; w. v) A# h3 ktvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒.....1/2隻(斜切片)公仔箱論壇7 _! m  r$ ^$ g9 N
青辣椒.....1/2隻(斜切片)公仔箱論壇3 r& ]# s% z$ A

0 s  j# Z! L1 g! c, O8 {) G! J6 ]) Y$ a
醃肉材料:) L; R" |$ P+ `7 C& ]
酒.....1湯匙
+ J( k3 A" z* V- A蒜茸.....1-2瓣
8 @* g  K9 e- x; Z4 p1 a' ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 Z6 o1 [+ a) S0 w: j& P
麻油.....1湯匙
0 N* E+ L7 s+ E/ R) ~) l/ W; r/ e) @公仔箱論壇糖.....1/2湯匙
$ C  e# O+ s. Btvb now,tvbnow,bttvb薑茸.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 A. r: ]' d, D3 R
辣椒醬.....1/2 ~ 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& B' S9 W6 J" r0 n  s4 G0 c
韓式糖漿.....1湯匙(如有)5 R5 h9 k) N7 w- o
辣椒粉.....1/2茶匙(可按喜歡加入)
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  v( n* Q+ [9 a6 t2 w7 {www2.tvboxnow.com公仔箱論壇: E" O# C8 y, \5 o( b; `# C
做法:
% x2 t% L/ K- A' i. q" [; U% O0 P3 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬肉洗淨,瀝乾,用醃料醃豬肉20分鐘。
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2. 洋蔥切絲。3 p) [/ L( Q. Y9 n: E* N. p+ _4 n' M
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3. 蔥及大蔥斜切成度。
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4. 大火燒熱平底鑊,下油,放入洋?爆香,加少許鹽。www2.tvboxnow.com8 K( d' q* @# W. `/ e% z
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5. 當洋蔥轉透明,加入豬肉片,中火炒10分鐘炒勻,記得要把豬肉炒鬆。www2.tvboxnow.com1 ]* {6 A! X; y* O; C& b) N3 `6 z# x

( [6 H* d5 }9 E, ^6 ^! ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 豬肉炒熟後,見鑊裏的油炒至紅色辣油般,此時可加入蔥、大蔥、紅椒和青椒炒幾分鐘。
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5 I- }" U! \' `) V$ s3 F7. 炒至洋蔥變軟像焦糖化,醬汁濃稠,試味後,可加鹽及糖調味。上碟。
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2 R5 I4 S( r, Q8 A+ O4 N5 v$ lwww2.tvboxnow.com8. 可撒上蔥花及芝麻,即可食用。
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