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材料：; \9 z- h! F) {3 l! P0 W' o
油.....1湯匙
4 T S5 R4 g( [, g. K3 ltvb now,tvbnow,bttvb豬肉片.....200克* H: m: O& M1 X* r7 H
蔥.....2條 (斜切段)公仔箱論壇( n) b: }, X3 W
洋蔥.....1/2個(切絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {8 Y8 T0 {, z$ _9 `$ x1 m3 z& ^
大蔥.....1/3條 (斜切)
4 ~' |) U, m' itvb now,tvbnow,bttvb蔥花.....1湯匙(裝飾用)tvb now,tvbnow,bttvb, b$ I- t5 c. K7 K
芝麻.....1湯匙(裝飾用)tvb now,tvbnow,bttvb9 s2 |' O! ]1 b$ J7 k) ^- }
紅辣椒.....1/2隻(斜切片)
0 O+ b% k; C' I9 C+ |$ c8 |* B. \青辣椒.....1/2隻(斜切片)
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F2 ^7 ~) P* R
醃肉材料：
$ E; p) B$ `' z1 _- q. S公仔箱論壇酒.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 E" y% Y2 F9 ?8 q0 a* ]$ `; ^0 W
蒜茸.....1-2瓣tvb now,tvbnow,bttvb _. {( A" U; k9 N4 z
魚露.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L( N/ ?3 S2 u3 [8 z
麻油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" N0 x" R, n/ @& a
糖.....1/2湯匙' u, E+ W0 ^/ e( z( l
薑茸.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb [3 Y+ e7 v( u# `/ s
辣椒醬.....1/2 ~ 1湯匙
7 l$ ?, p: ~% v1 @4 W0 q6 @! Wtvb now,tvbnow,bttvb韓式糖漿.....1湯匙(如有)
9 f5 k4 W0 d' I) c7 z* Y辣椒粉.....1/2茶匙(可按喜歡加入)- J* R! o5 C# e2 F
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m. O6 h, e# S" a; c1 y, U+ {公仔箱論壇做法：7 ^% [7 M0 x \' K3 d
1. 豬肉洗淨，瀝乾，用醃料醃豬肉20分鐘。公仔箱論壇; N1 K$ H/ ~) Q( S3 I% p
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2. 洋蔥切絲。公仔箱論壇# ?: ]1 J% X; P- b
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3. 蔥及大蔥斜切成度。
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4. 大火燒熱平底鑊，下油，放入洋?爆香，加少許鹽。www2.tvboxnow.com, u2 x; r, f4 N* v6 B+ O
, e- {% L+ {4 f2 |9 Jwww2.tvboxnow.com5. 當洋蔥轉透明，加入豬肉片，中火炒10分鐘炒勻，記得要把豬肉炒鬆。
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0 X+ ~, N" B" T- Z; D2 R) f5 ~tvb now,tvbnow,bttvb6. 豬肉炒熟後，見鑊裏的油炒至紅色辣油般，此時可加入蔥、大蔥、紅椒和青椒炒幾分鐘。
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7. 炒至洋蔥變軟像焦糖化，醬汁濃稠，試味後，可加鹽及糖調味。上碟。
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+ U, |2 N0 T) _" z1 f; f3 x+ \8. 可撒上蔥花及芝麻，即可食用。
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發表於 2015-11-4 04:52 AM
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