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海鹽.....少許
/ ]- G$ D' L# H7 z3 ~www2.tvboxnow.com雞蛋.....2隻) \: ~6 U) Q4 W9 l( A+ p6 E
白醋.....150ml% ^2 |. t4 l1 ?% w( ^2 l/ x/ x3 b
水.....3Litreswww2.tvboxnow.com0 X1 U. a S6 S4 o" q" ^* u1 u
香蔥碎 .....適量
/ h. _; x! D4 d8 w( A* q; R黑松露油.....適量
& Q! A5 F& x4 b0 d( L9 @黑松露醬.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b% e. J9 c+ I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O- A6 _0 r/ F5 L7 r5 _
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb) z2 {/ s" F9 s9 }; B, S% x0 A
1. 雞蛋置室溫。
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0 ~6 {5 ?& {6 |$ Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 用一大煲煲水，至小泡狀態/蝦眼水，約攝氏80度，加入白醋，轉中小火。水跟白醋比例為6:1。
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3. 打雞蛋入尖碗。
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4. 慢慢倒入水煮2分鐘。不要攪動。
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5. 取出雞蛋，撒適量海鹽、黑松露醬，撒香蔥碎，最後加少許黑松露油，可伴麵包同吃。
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發表於 2015-11-5 05:17 AM
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